ООО "ДАБРОВ И К"

При рассмотрении информации поступившей из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю (Письмо № 59-00-09/09-6303-2024 от 14.03.2024г.) о том, что в рамках внеплановой выездной проверки (решение заместителя руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю Е.И. Овчинниковой от «19» февраля 2024 г. № 165) в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Частинская средняя общеобразовательная школа» (далее – МБОУ «Частинская СОШ») (ИНН 5955001090, ОГРН 1025902376170), осуществляющего деятельность по адресам: 617170, Пермский край, Частинский район, село Частые, ул. Карла Маркса, д. 33, ул. Садовая, д. 9, 617191, Пермский край, Частинский район, д. Ерзовка, ул. Чапаева, д. 7, 617175, Пермский край, Частинский район, с. Пихтовка, ул. Пролетарская, д. 27, в том числе при организации питания, был проведен отбор для лабораторных исследований пищевой продукции: проба № 59-01/07491-24; Проба № 1424.24-1428.24 – молоко питьевое пастеризованное (далее по тексту – «Продукт»), массовая доля жира 3,2 %; в потребительской (пленка 0,9 литра) упаковке без видимых повреждений. На упаковке имеется следующая информация: Молоко питьевое пастеризованное, массовая доля жира 3,2 %, объем 0,9л; состав: молоко цельное, молоко обезжиренное; пищевая ценность (содержание в 100 г продукта): жира, г – 3,2; белка, г – 3,0; углеводов, г – 4,7; энергетическая ценность (калорийность) в расчет на 100г продукта – 60 ккал/251 кДж; дата изготовления: 26.02.2023; хранить при t (4±2)ºС; срок годности: 5 суток; ГОСТ 31450-2013; изготовитель: ООО «Дабров и К», 426008, Удмуртская республика, г. Ижевск, ул. Удмуртская, зд. 255А, офис 204. Графическое изображение единого знака обращения на территории государств – членов Таможенного союза (ЕАС) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам лабораторных испытаний (экспертное заключение Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 304-ЗФ от 11.03.2024 г.) протокола лабораторных испытаний № 59-01/07491-24 от 07.03.2024г, протокола лабораторных испытаний Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае» № 1424.24-1428.24 от 04.03.2024 г. Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю установлено, что проба исследованного «Продукта» не соответствует статье 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: - не соответствует информации на этикетке по массовой доле жира и МУ 4.1/4.2.2484-09 «Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции» по показателям: Массовая доля линолевой кислоты (С 18:2), Массовая доля миристиновой кислоты (С 14:0), Массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0). Данный образец не соответствует заявленному наименованию. Жирно-кислотный состав жировой части данного образца не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока; бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образца в количествах, превышающих допустимый уровень (более 2% от суммы стеринов). Таким образом в исследуемом образце выявлено использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел, нарушены требования, установленные статьей 5 раздела II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), п.5.2.1. ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия». 27.02.2024 г. Продукт в количестве 25 литров по товарной накладной № 2184 от 27.02.2024 г. принят в МБОУ «Частинская СОШ» по адресу: 617170, Пермский край, Частинский район, село Частые, ул. Садовая, д. 9 от поставщика – ООО «Грейт Торг» (ИНН 5904350520), Пермский край, Пермь г., Героев Хасана ул., дом № 98, корпус 3.