Проверка № 181800199775 от 6 марта 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ"
Дата проведения
6 марта 2018 года — 4 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации В.В.Путина от 15.08.2017 № ПР-1603о проведении проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017 г. «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», на основании п. 3 ч.2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Задачами настоящей проверки являются: оценка выполнения требований федеральных законов, государственных стандартов, технических регламентов, правил продажи, оценка выполнения требований законодательства о защите прав потребителей, санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании, профилактика нарушений прав потребителей, предотвращение причинения вреда жизни, здоровью населения. Предметом настоящей проверки является: профилактика нарушений прав потребителей, оценка выполнения требований федеральных законов, технических регламентов, государственных стандартов, правил продажи и оказания услуг, оценка выполнения требований законодательства о защите прав потребителей, санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Правовое основание проведения проверки
Настоящая проверка проводится в рамках федерального государственного контроля за исполнением законодательства в сфере защиты прав потребителей и технического регулирования. Реестровый номер функции в федеральной государственной информационной системе «Федеральный реестр государственных и муниципальных услуг (функций)» № 10001244461
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ангелич Галина Витальевна | Заведующая ООСЭН , врач по общей гигиене |
Логинов Алексей Николаевич | Технический директор, главный врач ФФБУЗ |
Галимова Фирдания Хабибулловна | Фельдшер-лаборант |
Полянских Татьяна Викторовна | Зав.отдела приёма заявок, отбора проб и выдачи результатов врач |
Соловьева Анастасия Николаевна | Биолог |
Трефилова Лариса Владимировна | Заместитель начальника ТО |
Татаринова Ксения Сергеевна | Главный специалист-эксперт |
Рогова Ольга Ивановна | Врача-лаборант |
Степанова Наталья Викторовна | Химик-эксперт |
Тюлькина Людмила Афанасьевна | Врач-вирусолог |
Перевощикова Людмила Аркадьевна | Врача-лаборант |
Бодрова Татьяна Николаевна | Руководителя ИЛЦ ФБУЗ |
Дмитриева Любовь Ивановна | Фельдшер-лаборант |
Зорина Светлана Геннадьевна | Врача-лаборант |
Соковикова Татьяна Павловна | Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, врач-лаборант |
Аннекова Лариса Геннадьевна | Зав. вирусологической лабораторией |
Соловьева Анастасия Николаевна | Биолог |
Феклина Татьяна Аркадьевна | Помощник врача по общей гигиене |
Зяблицких Надежда Юрьевна | Помощник врача по общей гигиене |
Шахтов Дмитрий Семенович | Руководитель ИЛЦ |
Аравицких Ирина Михайловна | Фельдшер-лаборант |
Касьянова Наталья Игоревна | Техник |
Иванова Екатерина Михайловна | Техник |
Обухова Елена Алексеевна | Биолог |
Люкина Анна Павловна | Биолог |
Китаева Татьяна Александровна | Врача-лаборант |
Мельчакова Ильсия Асхадулловна | Помощник врача по общей гигиене |
Орлова Светлана Григорьевна | Биолог |
Шулепова Екатерина Михайловна | Фельдшер-лаборант |
Торхова Екатерина Михайловна | Лаборант |
Бесогонова Наталья Николаевна | Биолог |
Бажина Вера Григорьевна | Завед. бактериологической лабораторией |
Ельцова Римму Борисовну | Фельдшер-лаборант |
Перевощикова Ксения Евгеньевна | Химик-эксперт |
Маренина Мария Николаевна | Врач-бактериолог |
Антонова Галина Владимировна | Фельдшер-лаборант |
Шакирова Альбина Камилевна | Биолог |
Ванеева Светлана Владимировна | Врач-вирусолог |
Самчук Гузалия Гилемзянова | Врач-вирусолог |
Лебедева Марина Геннадьевна | Зав.санитарно-гигиенической лабораторией |
Объекты и итоги проверки
Адрес
УР, г. Можга, ул. Наговицына, 71
Дата составления акта о проведении проверки
4 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каменских Елена Ивановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечная ванна в мясном цехе и моечные ванны в моечной кухонной и столовой посуды присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции производственными сточными водами
Сведения о выданных предписаниях
1. 40 | В срок до 1 октября 2018 года |
Моечные ванны в мясном цехе, в моечной кухонной и столовой посуды присоединить к канализационной сети через воздушные разрывы |
Описание
Горячая и холодная вода подводится к моечной ванне в мясном цехе без смесителей
Сведения о выданных предписаниях
1. 40 | В срок до 1 октября 2018 года |
Подводку горячей и холодной воды к моечной ванне мясного цеха оборудовать смесителями |
Описание
В мясном цехе краска на стене облуплена, что не даёт возможность качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и не исключает загрязнение пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ч. 1 ст. 14.43. предупреждение |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Каменских Елена Ивановна |
Сведения о выданных предписаниях
1. 40 | В срок до 1 октября 2018 года |
В мясном цехе стены привести в соответствии с санитарными требованиями |
Описание
При осуществлении процессов производства (изготовления ) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), последние лабораторные исследования для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) проводились в сентябре 2016 года
Сведения о выданных предписаниях
1. 40 | В срок до 1 октября 2018 года |
Постоянно поддерживть процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - HazardAnalysisandCriticalControlPoints), лабораторные исследования для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) проводить в соответствии с требованиями ХАССП |
Описание
В мясном цехе краска на отопительных приборах облуплена, что не даёт возможность качественно очищать от пыли и загрязнений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ч. 1 ст. 14.43. предупреждение |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ООО "Центральное" |
Сведения о выданных предписаниях
1. 40 | В срок до 1 октября 2018 года |
В мясном цехе отопительные приборы привести в соответствии с санитарными требованиями |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
УР, г. Можга, ул. Наговицына, 71
Нет данных о результатах проверки