Проверка № 181901356884 от 5 февраля 2019 года

ООО "ЦЕНТРАЛЬНОЕ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
5 февраля 2019 года — 28 февраля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕНТРАЛЬНОЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике

Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования

Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Ангелич Галина Витальевна Заведующая ООСЭН , врач по общей гигиене
Смирнова Ирина Васильевна Фельдшер-лаборант
Маренина Мария Николаевна Врач-бактериолог
Кудрина Альбина Сафаргалиевна Врач по ОГ
Касьянова Наталья Игоревна Техник
Чернова Юлия Александровна Химик-эксперт
Ванеева Светлана Владимировна Врач-вирусолог
Зяблицких Надежда Юрьевна Помощник врача по общей гигиене
Рубцова Ирина Александровна Химик-эксперт
Ёлкина Наталья Николаевна Фельдшер-лаборант
Шахтов Дмитрий Семенович Руководитель ИЛЦ
Шулепова Екатерина Михайловна Фельдшер-лаборант
Мурадимова Анна Арслановна Фельдшер-лаборант
Аравицких Ирина Михайловна Фельдшер-лаборант
Полянских Татьяна Викторовна Зав.отдела приёма заявок, отбора проб и выдачи результатов врач
Обухова Елена Алексеевна Биолог
Орлова Светлана Григорьевна Биолог
Смолина Татьяна Ивановна Помощник врача эпидемиолога
Михайлова Ольга Евгеньевна Помощник врача паразитолога
Логинов Алексей Николаевич Технический директор, главный врач ФФБУЗ
Тюлькина Людмила Афанасьевна Врач-вирусолог
Иванова Екатерина Михайловна Техник
Трефилова Лариса Владимировна Зам. начальника ТО
Бажина Вера Григорьевна Завед. бактериологической лабораторией
Бегбаева Анастасия Сергеевна Помощник врача эпидемиолога
Бесогонова Наталья Николаевна Биолог
Паймышева Ольга Леонидовна Врач эпидемиолог
Таринова Ксения Сергеевна Главный специалист-эксперт
Галимова Фирдания Хабибулловна Фельдшер-лаборант
Дмитриева Любовь Ивановна Фельдшер-лаборант
Бодрова Татьяна Николаевна Руководителя ИЛЦ ФБУЗ
Самчук Гузалия Гилемзянова Врач-вирусолог
Антонова Галина Владимировна Фельдшер-лаборант
Соковикова Татьяна Павловна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, врач-лаборант
Феклина Татьяна Аркадьевна Помощник врача по общей гигиене
Мельчакова Ильсия Асхадулловна Помощник врача по общей гигиене
Васильева Альбина Вениаминова Фельдшер-лаборант


Объекты и итоги проверки

Адрес
Удмуртская Республика, г. Можга, ул. Советская, 21, ул. Наговицына, 37, ул. Наговицына, 71

Дата составления акта о проведении проверки
28 февраля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каменских Елена Ивановна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В моечном отделении оборотной тары, в овощном цехе, в коридоре, в помещении хранения продукции, на полу плитка частично отбита, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию пола

Сведения о выданных предписаниях
1. 39В срок до 2 марта 2020 года
Провести ремонт пола в моечном отделении оборотной тары, в овощном цехе, в коридоре, в помещении хранения продукции
Описание
При осуществлении процессов производства (изготовления ) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 2 марта 2020 года
Постоянно поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
Описание
Приготовление и охлаждение компота осуществляется в алюминиевой кастрюле

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 2 марта 2020 года
Для приготовления и охлаждения компота использовать посуду из нержавеющей стали
Описание
Отсутствует подводка горячей воды к раковине в мучном цехе

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 2 марта 2020 года
Подвести горячую воду к раковине в мучном цехе
Описание
В мясо-рыбном цехе краска на стене облуплена, в кухне со стены частично отпала штукатурка, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию

Сведения о выданных предписаниях
1. 39В срок до 2 марта 2020 года
В мясо-рыбном цехе, в кухне провести косметический ремонт стен
Описание
Горячая и холодная вода подводится к моечной ванне без смесителей

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. предупреждение
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Центральное»
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Выполнено

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 2 марта 2020 года
Горячую и холодную воду подвести к моечной ванне через смесители
Описание
В кухне краска на потолке облуплена, что не даёт возможность качественно очищать от пыли и загрязнений

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 2 марта 2020 года
В кухне провести ремонт потолка
Описание
В моечном отделении плитка на стене частично отпала, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию стен

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ч. 1 ст. 14.43. штраф 10000 руб.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Каменских Елена Ивановна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено 07.05.2019

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 2 марта 2020 года
В моечном отделении провести косметический ремонт стен
Описание
На маркировке на творог м.д.ж. 5, 0% изготовитель ООО «Дабров и К», дата изготовления 05.02.2019г, полученный от ООО «Стандарт молоко» по накладной от 05.02.2019 № 2959, не указано количество пищевой продукции

Сведения о выданных предписаниях
1. 40В срок до 2 марта 2020 года
Усилить контроль за маркировкой принимаемой продукции
Описание
В мучном отделении пол неровный, с щелями, что не даёт возможность качественно проводить мойку и дезинфекцию пола

Сведения о выданных предписаниях
1. 38В срок до 2 марта 2020 года
Провести ремонт пола в мучном отделении, в кухне

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
УДМУРТСКАЯ РЕСПУБЛИКА, Г. МОЖГА, УЛ. НАГОВИЦЫНА, 71

Нет данных о результатах проверки