Проверка № 18160601035777 от 1 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "КАРАМАС-ПЕЛЬГИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей в Детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, д. Карамас-Пельга, ул. Гагарина, 17А
Дата составления акта о проведении проверки
23 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу "Карамас-Пельгинская Сош"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечная ванна в пищеблоке моечная ванна для мытья рыбы сырой и моечные ванны для мытья столовой посуды подсоединена к системе канализации без воздушного разрыва от верха приемной воронки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Макарова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 184 от 23.06.2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Моечная ванна в пищеблоке моечная ванна для мытья рыбы сырой и моечные ванны для мытья столовой посуды присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки | |
Описание
На пищеблоке имеется столовая посуда ведро чистая вода, ведро сыпучие с повреждением эмали и кухонная посуда тарелки со сколами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Макарова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 184 от 23.06.2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Провести замену столовая посуда ведро чистая вода, ведро сыпучие с повреждением эмали и кухонная посуда тарелки со сколами | |
Описание
БГКП обнаружены в трёх смывах с объектов внешней среды: бокалы, чашка для салата, таз для варёных овощей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Макарова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 184 от 23.06.2016 | В срок до 30 июня 2016 года |
| Соблюдать режим мытья посуды. Провести генеральную уборку на пищеблоке | |
Описание
В личной медицинской книжке Собиновой Надежды Сергеевны уборщица отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Макарова С.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 184 от 23.06.2016 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Собиновой Надежды Сергеевны уборщица пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию | |
Описание
Проба салата из свежих помидор не заправленный на соответсвие требованиям в 0, 1г продукта обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки, наличие которых санитарно-эпидемиологическим требованиям в 0, 1г продукта не допускается, обнаружено КМАФАнМ более 3000000 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1 104 КОЕ/г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Мазитова Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 185 от 23.06.2016 | В срок до 30 июня 2016 года |
| Соблюдение технологии приготовления блюд. Соблюдение дезинфекционного режима на пищеблоке. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Киясовский р-н, д. Карамас-Пельга, ул. Гагарина, 17А
Нет данных о результатах проверки