ООО "НАДЕЖДА"

1) Обеспечить разнообразие питания учащихся согласно разработанному и утвержденному цикличному меню в соответствии с требованиями п.8.1.3, 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 2) Изготовление продукции производить по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции готовым блюдам в соответствии с требованиями п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 3) Не использовать при организации питания детей продукты (арахис), указанные в перечне пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей приложение 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», 4) При организации питания учащихся руководствоваться среднесуточными наборами пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет, в т.ч. нормами сахара, указанными в приложении 7 таблицы 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».