Проверка № 161800894513 от 19 сентября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ - "УСАЛИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
19 сентября 2018 года — 16 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения пунктов 1-19 предписания №1515/27 от 01 июня 2018 года должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор об устранении выявленного нарушения, задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Маснавиева Мадина Хамитовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском, Тюлячинском районах |
| Камалова Асия Исмагиловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Сабинском, Мамадышском, Кукморском, Тюлячинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422174, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН, с. УСАЛИ, ул. КОМСОМОЛЬСКАЯ, 1б
Дата составления акта о проведении проверки
16 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петрова Зубаржат Рафгатовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Петрова Зубаржат Рафгатовна заведующий МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ДОШКОЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ «УСАЛИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД» МАМАДЫШСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН 16/10/2018
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не выполнена в установленный срок до 17 сентября 2018года законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: Мероприятие №1 не обеспечено посудой для приготовления и хранения пищи изготовленных из материалов, безопасных для здоровья человека. Допускают использования эмалированной посуды. Мероприятие №3 допускают для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которой невозможно. Мероприятие №4 тетрадь контроля смены воды питьевого режима не ведется. Мероприятие №5 - журнал бракеража готовой кулинарной продукции не заведено по утвержденной форме санитарных правил (таблица 1 Приложения N 8); Мероприятие №6 - ежедневно перед началом работы не обеспечено проведения осмотра работников, связанных с раздачей пищи с занесением результаты осмотра в журнал здоровья (Приложение N 16). Мероприятие №7 - не соблюдается температурный режим для хранения скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании «Атлант», температура +10 0С градусов, что завышено, требуется не выше +6 0С; -контроль температурного режима морозильной камеры холодильника не ведется, не оборудовано термометром. - журнал учета температурного режима холодильного оборудования не заведено по форме санитарных правил (Приложение 6). Мероприятие №9 - допускают применения на кухне эмалированные тазики с отбитой эмалью без маркировки и с маркировкой «мясо», «крупа», ведро «1блюдо», «компот» Мероприятие №10 не обеспечено отдельной промаркированной посудой для мытья столов приема пищи в групповом помещении.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 3315/27 | В срок до 17 ноября 2018 года |
| Не допускать для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которой невозможно. - обеспечить правильный питьевой режим: в завести тетрадь контроля смены воды питьевого режима рнал бракеража готовой кулинарной продукции завести по утвержденной форме санитарных правил(таблица 1 Приложения N 8); ежедневно перед началом работы обеспечить проведения осмотра работников, связанных с раздачей пищи с занесением результаты осмотра в журнал здоровья (Приложение N 16). - обеспечить соблюдения температурного режима для хранения скоропортящихся продуктов в холодильном оборудовании «Атлант»; -обеспечить контроль температурного режима морозильной камеры холодильника, оборудовав термометрами и с отметкой показаний в журнале. - журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании завести по форме санитарных правил (Приложение 6) и вести запись по показаниям термометра Не допускать на кухне эмалированные тазики с отбитой эмалью без маркировки и с маркировкой «мясо», «крупа», ведро «1блюдо», «компот» - обеспечить отдельной промаркированной посудой для промывания столов в групповом помещении | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422174, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН, с. УСАЛИ, ул. КОМСОМОЛЬСКАЯ, 1б
Нет данных о результатах проверки