Проверка № 161800613374 от 6 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГУРМАН"
Дата проведения
6 августа 2018 года — 14 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
П.1, п.3 предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор N 2970/26-вп/в от 05.09.2017г. срок для исполнения которого истек 07.07.2018г. задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Правовое основание проведения проверки
Иное
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Абдулганеева Алсу Минхайдаровна | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, Нурлатский район, г. Нурлат, ул. Тельмана, д. 32
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Смирнова Инна Анатольевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
: 09.08.2018г. в 14 часов 00 минут в ООО «Гурман» кафе «Мистер-Бургер» расположенное по фактическому адресу: 423040, Республика Татарстан, г. Нурлат, ул. Тельмана, д. 32, директором Смирновой И.А. не выполнены пункты ранее выданного ТО Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах предписанию об устранении нарушений, выявленных в ходе мероприятий по внеплановому контролю № 2970 /26 вп/в от 05 сентября 2018 года (пп.1, 3), а именно: п.1 предписания - перепланировка производственных, санитарно-бытовых помещений не проведена, в связи с чем не обеспечивается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Что является нарушением ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Смирнова Инна Анатольевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 2969/26-вп/в | В срок до 8 июля 2019 года |
| Набор и площади помещений кафе привести в соответствие с санитарными требованиями; -провести перепланировку производственных, санитарно-бытовых помещений, обеспечивающую последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Увеличить площадь производственных помещений, заготовочную для первичной обработки сырья использовать по прямому назначению в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. п.п.5.1, 5.2, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, , изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ