Проверка № 161800460874 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТРАПЕЗА-6"
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 № 201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762 - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пудилова Эльвина Викторовна | Ведущий специалист-эксперт |
| Закирова Э. А. Калимуллина Л. М. Гиззатуллина Р. У. | Помощники санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Катасева Юлия Владимировна | Специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Кзань, ул. А. Кутуя, 16
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Позняк Анастасия Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено 5 нарушений, что является нарушением ст.11, ст. 17, п.3 ст.39 Федерального Закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пп.5.11; 6.21, 6.19, 7.11; 7.29, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 05.06.2018г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Позняк Анастасия Николаевна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1575/с от 18.07.2018г., штраф 5000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, вх. № 24129/09 от 11.07.2018г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2287 | В срок до 16 июля 2018 года |
| Принять меры по соблюдению санитарно-гигиенического состояния производственных помещений Принять меры по наличию в моечной кухонной посуды инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, Принять меры по наличию щеток для мытья кухонной посуды Принять меры по при хранению продуктов питания с соблюдением правил товарного соседства Принять меры по наличию на полуфабрикатах маркировочных ярлыков с указанием даты и времени их приготовления | |
Описание
Выявлено 1 нарушение, что является нарушением п.п.1, п.4 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 05.07.2018г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Корчагина наталия Алексеевна, су-шеф в кафе |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 932/з от 18.07.2018г., штраф 10000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Выполнено, вх. № 24129/09 от 11.07.2018г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2287 | В срок до 16 июля 2018 года |
| Принять меры по хранению и реализации продуктов питания с информацией о сроках годности и условий хранения на этикетке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ