ООО "КАМЕНСКИЙ ПИЩЕКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «03» июня 2024 года №818 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 03.06.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа сведений федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» в отношении ООО «Каменский пищекомбинат» (ИНН 5837077047, ОГРН 1195835015705, место нахождения и место фактического осуществления деятельности: Пензенская область, г. Пенза, проезд Металлистов, стр.2, офис 10/Пензенская область, Каменский район, г. каменка, ул. Белинская, 181), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия от 31.05.2024 №818-д установлено следующее: 1) В соответствии с информацией федеральной государственной информационной системы «Росаккредитация» испытательная лаборатория «LIGHT GROUP» Испытательный центр «CERTIFICATION GROUP» в отношении отобранного образца пищевой продукции Консервы мясные кусковые стерилизованные - Консервы кусковые с соусом: "Гуляш говяжий с томатным соусом", проведена экспертиза №361Л/З и сформирован протокол испытаний №361Л/З от 29.11.2023. Согласно сведениям «Единого реестра сертификатов соответствия и деклараций о соответствии», размещенного на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации по ссылке: https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration, Общество с ограниченной ответственностью «Каменский пищекомбинат» в лице директора Иртуганова Рустяма Хусяиновича зарегистрирована декларация о соответствии регистрационный номер ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.38053/23 от 06.12.2023 (схема декларирования 3 д), подтверждающая, что Консервы мясные кусковые стерилизованные - Консервы кусковые в собственном соку: "Говядина тушеная кусковая", "Свинина тушеная кусковая", "Баранина тушеная кусковая"; Консервы кусковые с бульоном: "Говядина отварная с бульоном", "Свинина отварная с бульоном", "Баранина отварная с бульоном"; Консервы кусковые с соусом: "Гуляш говяжий с томатным соусом", "Гуляш свиной с томатным соусом", "Гуляш бараний с томатным соусом", "Говядина с белым соусом", "Свинина с белым соусом", "Баранина с белым соусом". Декларация соответствия распространяется на продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания) и измерения. "Говядина тушеная кусковая", "Свинина тушеная кусковая", производства ООО «Каменский пищекомбинат» (Пензенская область, Каменский район, г. Каменка, ул. Белинская, 181) соответствует, в том числе, требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011. Указанная декларация о соответствии принята на основании протокола испытаний №361Л/З от 29.11.2023 испытательная лаборатория «LIGHT GROUP» Испытательный центр «CERTIFICATION GROUP» (Московская область г. Павловский Посад ул. Городковская д.73а к.10 к.11). Однако результат проведенных испытаний не содержат полного перечня исследований мясной продукции на показатели, установленные требованиями ТР ТС 021/2011, а именно отсутствует информация о соответствии указанной мясной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 согласно Приложение 1. Микробиологические нормативы безопасности (патогенные) Мясо и мясная продукция; субпродукты, шпик свиной и продукты из него по содержанию Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Listeria monocytogenes. Согласно ТР ТС 021/2011 Приложение 1. Микробиологические нормативы безопасности (патогенные) Мясо и мясная продукция; субпродукты, шпик свиной и продукты из него допустимые уровни содержания Патогенные микроорганизмы, в т.ч. Listeria monocytogenes не более 25г. Таким образом, декларации о соответствии приняты с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия. В соответствии с ч. 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. Заявитель проводит испытания образцов пищевой продукции для обеспечения подтверждения заявленного соответствия такой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Испытания образцов пищевой продукции (единичного изделия) проводятся по выбору заявителя в испытательной лаборатории или аккредитованной испытательной лаборатории. Заявитель оформляет декларацию о соответствии и регистрирует ее по уведомительному принципу в установленном Комиссией Таможенного союза порядке. На основании вышеизложенного указанные факты свидетельствует о недостоверном декларировании соответствия вырабатываемой ООО «Каменский пищекомбинат» в связи с чем не представляется возможным судить о безопасности выпускаемой в обращение пищевой продукции и ее соответствии требованиям ТР ТС 021/2011