ООО "ПЕНЗЕНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «_11_» апреля 2023года № 381 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 11.04.2023 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронном виде во ИС «Меркурий» на площадке ООО "Пензенская мясная компания" ОГРН 1135837002344 ИНН 5837054995(Пензенская обл., Каменский район, г. Каменка, Белинское ш., д. 15 ),на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №385-м от 11.04.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 11.04.2023г. , установлены факты оформления ветеринарным врачом ГБУ "Каменская райСББЖ" Конеевой Рашидой Хантимировной производственного ветеринарного сопроводительного документа- Производственный сертификат №1 № 18422648765 от 31.03.2023 15:54:00 МСК. на жир говяжий (1502) объем 39,6кг, дата выработки 31.03.2023, годен до 27.04.2023 при этом: -согласно транзакции переработка/производство № 6134526735 от 31.03.2023, использованное сырье-жир говяжий (1502), объем 40.0кг.дата выработки 31.03.2023:08. , годен до 02.04.2023:08. Производственный сертификат №1 18420190213 от 31.03.2023 11:17:15 МСК Сроки годности переработанной продукции изменен (продлен) с: "2023-04-02 08:00:00" до: "2023-04-27 00:00:00",ID(биологический вид продукции) при перепроизводстве продукции не изменился. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции.