ОАО "МЯСОКОМБИНАТ "ОБРОЧЕНСКИЙ"

1) копии учредительных документов, копии приказов о назначении лиц, ответственных за выпуск безопасной продукции, их должностные инструкции; 2) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов в отношении партии продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 3) копии товарно-транспортных накладных и ветеринарных сопроводительных документов в отношении сырья (крупный рогатый скот убойный), пошедшего на изготовление пищевой продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 4) копии документов по процедуре обеспечения безопасности в процессе производства партий продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г. (документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, программа производственного контроля, протоколы испытаний согласно программы производственного контроля, а также протоколы заседаний группы ХАССП, принятые решения группы ХАССП относительно факта выявления несоответствия в партии продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.); 5) копии документов по процедуре обращения с потенциально опасной продукцией и ее изъятия в отношении партий продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 6) копии документов, подтверждающие проведение лабораторных исследований сырья и пищевой продукции: крупный рогатый скот убойный; легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 7) копии документов, подтверждающие проведение проверки достоверности полученной информации в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям в отношении партий продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 8) копии программы мероприятий по предотвращению причинения вреда относительно фактов выявления несоответствий в партии продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 9) документы, подтверждающие уничтожение/утилизацию партий продукции относительно фактов выявлений несоответствия в партии продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 10) копии сертификата соответствия в отношении партий сырья, пошедшего на изготовления пищевой продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 11) учетно-отчетные документы склада готовой продукции, подтверждающие наличие/отсутствие пищевой продукции: легкое говяжье (замороженое) ТУ 9212-460-00419779-07, дата изготовления – 14.07.2022 г.; 12) технологические схемы производства продукции.