АО "ПТИЦЕФАБРИКА "ЧАМЗИНСКАЯ"

19.01.2022 г. в пищеблоке МДОУ «Детский сад № 5 Р.П. Лунино» (адрес места нахождения: Пензенская обл., Лунинский район, рп. Лунино, Гагарина ул., д. 27) в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции отобрана проба - тушка цыплят-бройлеров, ГОСТ 31962-2013 Эко-Халял зам/пак (дата изготовления – 22.12.2021 г.), производства АО «Птицефабрика «Чамзинская». Проба исследована методом ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 34535-2019 - Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором) в ФГБУ «Саратовская МВЛ». В соответствии со срочным отчетом от 08.02.2022 г. №Б(7)318/40 установлено наличие никарбазина (установленное значение – 20 мкг/кг, норматив – не допускается), что является несоответствием требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880). 25.01.2022 г. в магазине №13 ООО «СПАР Миддл Волга» (адрес места осуществления деятельности: Республика Мордовия, г. Саранск, Энгельса ул., д. 26) в рамках исполнения государственного федерального мониторинга качества и безопасности пищевой продукции отобрана проба - печень цыплят-бройлеров ТУ9212-011-57560902-2016 Субпродукты птицы охлажденные (дата изготовления – 23.01.2022 г.), производства АО «Птицефабрика «Чамзинская». Проба исследована методом ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 34136-2017 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием) в ФГБУ «ЦНМВЛ». В соответствии с протоколом испытаний от 10.02.2022 г. №664МВ-22 установлено наличие тилмикозина (установленное значение – более 1600 мкг/кг, норматив – не допускается), что является несоответствием требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).