ООО "МПК"АТЯШЕВСКИЙ"

-специалист по охране труда и промышленной безопасности ООО «МПК «Атяшевский» не обеспечила в полном объеме безопасные для человека условия труда в соответствии с санитарными правилами и нормами условия труда, рабочее место и трудовой процесс специалиста по документации Яниной О.Ф., специалиста по документации Петровой Т.С., специалиста по персоналу Змеевой И.А., специалиста по СМК Моисеевой А.В. могут оказать на них вредное воздействие. Рабочие места (пользователей ПЭВМ), работающих в режиме «диалога» с ПВЭМ более 50% рабочего времени не оборудованы рабочими стульями (креслами) с подъемно-поворотными, регулируемыми по высоте и углам наклона сиденьями и спинками стульев. Конструкции имеющихся стульев не обеспечивают поддерживание ра-циональной рабочей позы при работе на ПЭВМ, не позволяют изменять позу с целью снижения статического напряжения мышц шейно-плечевой области и спины для предупреждения развития утомления. Рабочие места (столы) не оборудованы подставками для ног . - на момент проверки работниками, в количестве 5-ми человек , осуществляющи-ми работы в организации пищевой промышленности, где имеется контакт с пищевыми про-дуктами в процессе из производства, хранения, реализации, в том числе работы по санитар-ной обработке инвентаря, оборудования не пройдены обязательные периодические медицин-ские осмотры с периодичностью прохождения 1 раз в год , в личные медицинские книжки внесены данные: Дегаев Виталий Васильевич –работник пищевой промышленности допущен до работы 24.05.2019 год , Тишкин Роман Васильевич -оператор допущен до работы 27.05.2019 г., Савочкин Анатолий Иванович -работник пищевой промышленности допущен до работы 22.05.2019 г., Булычева Наталья Викторовна –упаковщик допущена до работы 17.05.2019 г., Вирясов Николай Васильевич- работник пищевой промышленности допущен до работы 13.05.2019 г.

12.05.2020г. в 9 час. 05 мин. ООО «МПК «Атяшевский» в нарушение требований санитарного законодательства Российской Федерации ст.11, ст.39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ, п. 2.8 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» - не предоставил (дистанционным способом на основании фото, видео материалов) должно-стному лицу - ведущему специалисту - эксперту территориального отдела Управления Рос-потребнадзора по Республике Мордовия в Ковылкинском, Зубово-Полянском, Торбеевском районах Киржайкиной Елене Николаевне, осуществляющему государственный санитарный надзор, программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и вы-полнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с результа-тами лабораторных исследований (питьевой воды).

1. При производстве мясных полуфабрикатов используется лук репчатый, в сопроводительных документах отсутствует информация о применении пестицидов при выращивании, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений; 2. Для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами, в соответствии с требованиями СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26 апреля 2010г. №36), на предприятии не проводится в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки исследование смывов с оборудования, инвентаря и рук персонала, программой производственного контроля не предусмотрено проведение указанных исследований с кратностью 1 раз в 20 дней; 3.На предприятии не установлена санитарно-защитная зона, отсутствует проект санитарно-защитной зоны, санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны о соответствии его санитарным правилам, решение об установлении санитарно-защитной зоны,

Не проводится должный контроль за содержанием технологического оборудования и инвентаря в производственных цехах ООО «МПК «Атяшевский», используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, так как для контроля риска контаминации вырабатываемой продукции сальмонеллами один раз в 20 дней в конце рабочей смены до проведения санитарной обработки не исследуются смывы с оборудования, инвентаря и рук персонала. - внутрицеховые трубопроводы не окрашены в установленные отличительные цвета в соответствии с их назначением. - на пищеблоке в холодильнике с маркировкой «Для хранения холодных блюд и закусок» хранится готовая пища «Салат из свежей капусты» для дальнейшей реализации в приспособленных емкостях- в ведрах, изготовленных из пластмассы одноразового пользования, качественная обработка которых невозможна. - на пищеблоке чистые одноразовые столовые приборы (ложки и вилки) хранятся в специальных ящиках россыпью. -не получено решение об установлении санитарно-защитной зоны.