ООО "МПК"АТЯШЕВСКИЙ"

Уполномоченным лицом Хальзовой Олесей Владимировной ответственной за ведение операций в компоненте «Меркурий» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии на обслуживаемом предприятии - ООО «МПК Атяшевский» (номер ИС «Цербер: RU13:44077488, адрес осуществления деятельности: Республика Мордовия, Торбеевский район, рп. Торбеево, Водная ул., д. 17) в ходе оформления транзакции типа «переработка/производство» (далее по тексту – транзакция) № 9189048951 от 15.08.2024 г. допущено нарушение: «производство продукции из нелогичного объема сырья». В транзакции в графе сырье указано «Мясо. Свинина охл. в отрубах. Тазобед. отруб без голяшки б/к. (Тазобедренная часть свиная (охл)» массой 15618,8 кг и «Окорок. Полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А. Охлаждённый.» массой 13966,96 кг, а вырабатываются: «П/ф мясные натурал.крупнокуск. из свинины бескост. Кат."Б":Тазобедренная часть свиная(зам.) массой 22200 кг и «Блоки из жил.свин.зам.:жил.свинина с мас.долей жир ткани от30 до50% (Свинина жил.50/50 зам.П Торб)» массой 7580 кг. Масса сырья в вышеуказанной транзакции составляет 29585,76 кг, а масса вырабатываемой составила 29780 кг. Таким образом, выработано продукции больше, чем использовано сырья на 194,24 кг.