Проверка № 122100255785 от 31 мая 2021 года

ООО "МЕДВЕДЕВСКИЙ ХЛЕБ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
31 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЕДВЕДЕВСКИЙ ХЛЕБ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Марий Эл

Цель проверки
Целью: выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 199 от 24.04.2021г. «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» и в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795 задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения ООО «Медведевский хлеб» требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении поставки пищевых продуктов в образовательные учреждения в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года» и во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 15.04.2021 № ТГ-П12-4795/ Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шишмакову Татьяну Ивановну Заместителя начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл (руководитель группы);
Сысоеву Ольгу Николаевну Ведущего специалиста - эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл;
Павловскую Елену Леонидовну Ведущего специалиста - эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл;
Туранцеву Татьяну Вячеславовну Ведущего специалиста - эксперта отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл.
Бастракова Сергея Ивановича Главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Лебедеву Зинаиду Ивановну; Заведующую санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Попцову Елену Анатольевну; Заведующую микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Еросланову Анастасию Юрьевну; Заведующую отделением приема проб и выдачи результатов исследований и санитарно – эпидемиологических экспертиз, врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Молотихину Наталью Германовну; Заведующую отделением санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Демиденко Татьяну Павловну; Заведующую эпидемиологическим отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Бикмулину Раису Набилловну; Заведующую отделением по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шелухину Татьяну Геннадьевну Заведующую отделением по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Смирнову Лариса Юрьевна; Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Семенову Анну Владимировну. И.о.заведующей очаговой и профилактической дезинфекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Доронину Люцию Габдулхаковну Фельдшера-лаборанта микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Виноградову Татьяну Николаевну; Фельдшера-лаборанта микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Шиляеву Елену Николаевну; Фельдшера–лаборанта микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Ефимову Фаину Ивановну; Фельдшера – лаборанта отделения санитарно-бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Криволапову Римму Николаевну; Помощника санитарного врача отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ»
Кандакову Валентину Витальевну; Помощника врача эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМЭ»
Шалаеву Наталью Владимировну. Химика-эксперта отделения санитарно-эпидемиологических экспертиз ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Кузину Лидию Васильевну; Фельдшера – лаборанта отделения по исследованию воды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Щучинову Надежду Владимировну Биолога отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»,
Бессонову Елену Владиславовну Врача-лаборанта отделения по исследованию пищевых продуктов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Полушину Ольгу Михайловну; Биолога эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл
Торощину Марию Ивановну; Энтомолога эпидемиологического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»
Емелькину Алину Анатольевну Зоолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Марий Эл»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Марий Эл, п. г. т. Медведево, ул. Школьная, д. 1 "б", пом. 2

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Марий Эл, п. г. т. Медведево, ул. Юбилейная, д. 7 а.

Дата составления акта о проведении проверки
18 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мошкина Елена Сергеевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор ООО "Медведевский хлеб" Вершинина Светлана Николаевна 18.06.2021 г.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
13 нарушении требований технических регламентов

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо (ч.1 ст.14.43)-10000 рублей
2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Предписание от 04.06.2021 г. выполнено в полном объеме в установленные сроки
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях
1. № 505В срок до 17 июня 2021 года
Провести качественную механическую очистку хлебных форм от нагара; обеспечить защиту от проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых, на потолке в экспедиции готовых изделий путем закрытия сквозного отверстия сеткой; обеспечить контроль качества готовой продукции на соответствие физико-химическим и органолептическим показателям, контроль технологического процесса п/ф (теста): температурного режима, влажности, кислотности, обеспечить наличие легкочитаемой маркировки на этикетках пищевой продукции, в части размера шрифта на этикетке пищевой продукции

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ