"СПК РК "СУЛА"

Предостережение от «06» декабря 2024 г. № 10/А-62/2100 в отношении юридического лица, Сельскохозяйственного производственного кооператива «Рыболовецкий колхоз «Сула» (далее – СПК РК «Сула»), ИНН 8300080146, ОГРН 1038302272062, юридический адрес 166724, Российская Федерация, Ненецкий АО, Заполярный район, с. Коткино, адрес электронной почты yangita@yandex.ru. В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий»), проведённого на основании Задания от 27.11.2024 № 10/А-2591 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение СПК РК «Сула» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при получении, хранении товара, подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. На площадке 166724, Российская Федерация, Ненецкий АО, Заполярный район, с. Коткино, «маслозавод СПК РК "Сула"», RU83:54959173 с видом поднадзорного объекта «молокоперерабатывающие предприятия» СПК РК «Сула» установлено. Оформление производственных ВСД на готовую молочную продукцию с недостаточным содержание жира в продукции по отношению к содержанию молочного жира в сырье. Так, заведующим Пёшским ветеринарным пунктом СПК РК «Сула» Русановой Алёной Дмитриевной оформлены следующие производственные транзакции производство / переработка: № 9521835235 от 10.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье» в количестве 2089,6 кг с содержанием молочного жира в сырье 66,8672 жкг и выработано «масло сливочное 82,5%» по производственному ВСД №26134254082 от 10.10.2024 в количестве 85,5 кг, где содержание молочного жира в продукции составляет 68,0625 жкг, что больше на 1,19 жкг по отношению к сырью; № 9515858784 от 09.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье» в количестве 2066,5 кг с содержанием молочного жира в сырье 66,128 жкг и выработано 12 наименований готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26118263506, 26118263519, 26118263523, 26118263533, 26118263539, 26118263542, 26118263556, 26118263565, 26118263568, 26118263575, 26118263584, 26118263591, где содержание молочного жира в продукции составляет 69,9532 жкг, что больше на 3,82 жкг по отношению к сырью; № 9527587939 от 11.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье» в количестве 2013,1 кг с содержанием молочного жира в сырье 64,4192 жкг и выработано 9 наименований готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26149808693, 26149808702, 26149808706, 26149808718, 26149808727, 26149808735, 26149808738, 26149808751, 26149808759, где содержание молочного жира в продукции составляет 68,8025 жкг, что больше на 4,4 жкг по отношению к сырью; № 9542695951 от 14.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье» в количестве 6190,8 кг с содержанием молочного жира в сырье 198,1056 жкг и выработано 10 наименований готовой молочной продукции по производственным ВСД №№ 26186278345, 26186278350, 26186278359, 26186278365, 26186278377, 26186278394, 26186278427, 26186278435, 26186278456, 26186278470, где содержание молочного жира в продукции составляет 210,7272 жкг, что больше на 12,62 жкг по отношению к сырью; № 9548698978 от 15.10.2024, где в качестве сырья использовано «молоко сырое коровье» в количестве 1862,7 кг с содержанием молочного жира в сырье 59,6064 жкг и выработано «масло сливочное 82,5%» по производственному ВСД №26202546150 от 15.10.2024, где содержание молочного жира в продукции составляет 63,327 жкг, что больше на 3,72 жкг по отношению к сырью Таким образом, СПК РК «Сула» нарушена просеживаемость при производстве молочной продукции в части нарушения балансов содержания молочного жира в готовой молочной продукции по отношению к использованному сырью в сторону увеличения. Указанные действия (бездействие), СПК РК «Сула» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст. 3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; п. 9 Приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; ст. 5, пп.12 п.3 ст. 10 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (вместе с «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции») (далее - ТР ТС 021/2011); абз. 2 ст. 44 Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 «О техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (вместе с «ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции») (далее - ТР ТС 033/2013). Предлагаю: СПК РК «Сула» принять меры к соблюдению требований ветеринарного законодательства и технических регламентов таможенного союза, а именно: при осуществлении ветеринарной сертификации во ФГИС «ВетИС» при производстве готовой молочной продукции соблюдать прослеживаемость в части содержания молочного жира в сырье и производимой готовой молочной продукции. Лесина Надежда Михайловна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу (г. Архангельск, телефон (8182) 28-63-57, доб. 171, адрес электронной почты rshn4@fsvps.gov.ru