Проверка № 10170701556159 от 18 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КУЛИНАР"
Дата проведения
18 апреля 2017 года — 20 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Россельхознадзора
от 16.03.2017 № 252, изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя
Правительства РФ А.В. Дворковича от 02.03.2017 № АД-П11-1304;
задачами настоящей проверки являются: соблюдение ветеринарного законодательства юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими деятельность по производству и реализации мяса свинины и продуктов его переработки, а также по производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.
Предметом настоящей проверки является :соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Главатских Ольга Вениаминовна, Немцова Светлана Ялмаровна | Старший государственный инспектор и государственный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Петрозаводск, пр. Ленина, д. 7, пом. 41
Дата составления акта о проведении проверки
19 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Кулинар» Белозеров Сергей Николаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществлял хранение животноводческой продукции с целью дальнейшей реализации (меню предоставлено) в морозильной камере и холодильниках без ветеринарных сопроводительных документов (ветеринарной справки формы № 4 или ветеринарного свидетельства формы № 2),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 69 от 20.04.2017 по ч. 1 ст. 10.8 в отношении Менеджера ООО «Кулинар» Качан А. И.Постановление № 000277* Серия ВН от 03.05.2017. предупреждение. |
Описание
- в морозильной камере не оснащенной приборами учета температурных режимов, с нарушением условий хранения, установленных и указанных изготовителем на товаре (маркировке) осуществлялось хранение колбасок Охотничьих, п/к, производства ООО «Мясной Дом», д.в. 07.04.2017, в количестве 3, 562кг в замороженном виде , условия хранения согласно информации производителя при t хранения от 00 С до +60 С;
- в холодильной камере (t = + 0, 40С), расположенной в производственном цехе, осуществлялось хранение сырой животноводческой продукции - филе куриное в количестве 12, 6 кг. и филе куриное в маринаде - 7, 79 кг. без маркировки и упаковки, содержащей информацию о производителе, сроках и условиях хранения.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол № 69/1 от 20.04.2017 по ч.1 ст. 14.43 в отношении заведующиго производством (шеф-повар) ООО «Кулинар» Коренев М. М.Постановление № 000278* Серия ВН от 03.05.2017.-предупреждение. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Петрозаводск, пр. Ленина, д. 7
Нет данных о результатах проверки