Проверка № 092100088460 от 1 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОЛИМП"
Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Овчаренко Елена Ивановна | Заместитель начальника ОСН |
| Данилина Ирина Ивановна | Главный специалистэксперт ОСН |
| Мурзабекова Айсе Юсуповна | Главный специалистэксперт ОСН |
| Маргарян Эдуард Мисакович | Главный специалистэксперт ОСН |
| Кантемирова Лиана Замратовна | Ведущий специалистэксперт ОСН |
| Косова Лилия Владимировна | Главный специалистэксперт ОЗППиЮО |
| Агачева Марида Рашидовна | Ведущий специалистэксперт ОЗППиЮО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Черкесск ул Кавказская д17
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на пищеблоке пищевой продукт с уксусом запрещенный при организации питания детей Огурцы с зеленью в заливке консервированные в холодильнике мясного цеха неисправен термометр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Булжатова АГ штраф в сумме 1500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 31032021 240 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Булжатова АГ оплата штрафа в сумме 1500 руб по платежному поручению от 15042021 457893 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 15Не использовать на пищеблоке МКОУ «СОШ 2» г Черкесска пищевых продуктов запрещенных при организации питания детей согласно п819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»16Обеспечить наличие и исправность термометров в холодильниках мясного цеха для осуществления ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции на пищеблоках МКОУ «СОШ 2» г Черкесска МБОУ «Гимназия 19» г Черкесска согласно п п38 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Балахонова д73
Дата составления акта о проведении проверки
23 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалета на пищеблоке отсутствуют термометры для измерения температуры подаваемых блюд список работников отмеченных в гигиеническом журнале на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела не соответствует числу работников на день проверки на момент проверки суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +8⁰С вместо норматива от +2⁰С до +6⁰С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гукова ФХ штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 162 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Гукова ФХ оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 19042021 450713 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| 95 от 29032021г по 20092021г Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря в соответствии с его назначением в том числе промаркировать уборочный инвентарь для уборки туалета упорядочить его хранение в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «Гимназия 9» МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 5» согласно п 219 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 8Обеспечить оптимальные условия температурного режима при хранении пищевых продуктов суточных проб в холодильнике в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 3 МКОУ «Гимназия 13» МКОУ «Гимназия 9» согласно п 264 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6Осуществлять ежедневный осмотр всех работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела с занесением данных в гигиенический журнал в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 13» согласно п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Ставропольская д107
Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на используемую для приготовления в пищу сырье отсутствует информация о товаре филе куриное охлажденное на пищеблоке отсутствуют термометры для измерения температуры подаваемых блюд инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет даты приготовления
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Есина АМ штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 163 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Есина АМ оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 06042021 468372 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3Промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием даты его приготовления в столовой МКОУ «Гимназия 9»МКОУ «СОШ10» МКОУ «СОШ 4» МКОУ «Гимназия 17» г Черкесска согласно п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9Осуществлять прием пищевой продукции продовольственного сырья при наличии маркировки на товарной упаковке о наименовании продукта дате производства условиях и сроках хранения наименовании и адресе производителя в столовой МКОУ «СОШ 4» согласно п22 п1 приложения 6 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Ленина д 66
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не выделен отдельный уборочный инвентарь для уборки туалета в журнале учета температуры и влажности не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении для контроля и измерения температуры подаваемых блюд на линии раздачи не используются термометры в ежедневном меню основного организованного питания не указывается калорийность порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Конова СА штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 164 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря в соответствии с его назначением в том числе промаркировать уборочный инвентарь для уборки туалета упорядочить его хранение в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «Гимназия 9» МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 5» согласно п 219 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 10Осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности при хранении пищевой продукции в складском помещении в столовой МКОУ «Гимназия 5» МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 13» согласно п п38 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11Обеспечить наличие информации о калорийности каждого блюда указанного в ежедневном меню размещенном в обеденном зале в столовой МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 5» МКОУ «Гимназия 13» и др согласно п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Доватора д17
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Какупшева Нм
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая производством Какупшева НМ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей в помещении и участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи отсутствуют термометры готовые блюда котлеты находятся на электроплите более 3х часов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Какупшева НМ штраф в сумме 1 500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 26032021 169 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Тургеневская д75
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кужева Зу
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Повар Кужева ЗУ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей используется столовая посуда с дефектами тарелки отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха в помещении пищеблока для контроля температуры горячих блюд отсутствует термометр личная одежда персонала хранится вместе с рабочей одеждой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кужева ЗН штраф в сумме 1000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 29032021 174 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 5Не допускать использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи7Обеспечить наличие в холодном цехе или на участке зоне приготовления холодных блюд бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МБОУ «Центр образования «11» МКОУ «Гимназия 18» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи14Обеспечить раздельное хранение личной одежды и рабочей одежды на пищеблоке МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» согласно п34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Горького д1
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Мазова Лн
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Повар Мазова ЛН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не маркирован уборочный инвентарь для моечного цеха личная одежда сотрудников хранится вместе с рабочей одеждой на емкости с дезинфицирующим раствором отсутствует дата приготовления используется столовая посуда с дефектами тарелки Холодильное оборудование не поддерживает необходимую температуру отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха в помещении пищеблока для контроля температуры горячих блюд отсутствует термометр меню составлено без учета нуждающихся в лечебнодиетическом питании детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мазова ЛН штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 29032021 173 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Мазова ЛН оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 20042021 422266 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря в соответствии с его назначением в том числе промаркировать уборочный инвентарь для уборки туалета упорядочить его хранение в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «Гимназия 9» МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 5» согласно п 219 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием даты его приготовления в столовой МКОУ «Гимназия 9»МКОУ «СОШ10» МКОУ «СОШ 4» МКОУ «Гимназия 17» г Черкесска согласно п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Не допускать использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи14Обеспечить раздельное хранение личной одежды и рабочей одежды на пищеблоке МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» согласно п34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Крупской д29
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нирова Ок
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Повар Нирова ОК
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не маркирован инвентарь для моечного цеха разделочный инвентарь ножи хранятся не в производственных участках за которыми закреплены на емкости с дезинфицирующим раствором отсутствует дата приготовления для контроля температуры горячих блюд нет термометра используется столовая посуда с дефектами тарелки отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха в помещении пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Нирова ОК штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 29032021 175 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Нирова ОК оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 20042021 422266 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 2Обеспечить наличие маркировки уборочного инвентаря в соответствии с его назначением в том числе промаркировать уборочный инвентарь для уборки туалета упорядочить его хранение в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «Гимназия 9» МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 5» согласно п 219 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием даты его приготовления в столовой МКОУ «Гимназия 9»МКОУ «СОШ10» МКОУ «СОШ 4» МКОУ «Гимназия 17» г Черкесска согласно п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Не допускать использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи7Обеспечить наличие в холодном цехе или на участке зоне приготовления холодных блюд бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МБОУ «Центр образования «11» МКОУ «Гимназия 18» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Кочубея д28
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лазаренко Ма
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Повар Лазаренко МА
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей кухонная посуда частично не маркирована кастрюля для приготовления вторых блюд не маркирован разделочный инвентарь доска разделочная для обработки вареных овощей отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха в помещении пищеблока для контроля температуры горячих блюд отсутствует термометр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Лазаренко МА штраф в сумме 1000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 29032021 172 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Лазаренко МА оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 09062021 426438 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7Обеспечить наличие в холодном цехе или на участке зоне приготовления холодных блюд бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МБОУ «Центр образования «11» МКОУ «Гимназия 18» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Полевая д41
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тамова Иг
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель Тамова ИГ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Первомайская д99
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей в медицинских книжках поваров нет сведений о вакцинации не проводится ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела с занесением данных в журнал список работников отмеченных в журнале на день проверки не соответствует числу работников на этот день в смену не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима и влажности при хранении пищевой продукции в складском помещении в холодильнике размещенном в овощном цехе не обеспечены оптимальные условия температурного режима при хранении пищевых продуктов в ежедневном меню размещенном в обеденном зале нет информации о калорийности каждого блюда при порционировании и выдаче блюда на раздаче не используются одноразовые перчатки на раздаче кофейный напиток наливают с использованием емкости без ручки вместо ковша масло сливочное порционное в кашу кладут без использования инвентаря рукой в тарелки помещение предназначенное для хранения пищевых продуктов используется как комната отдыха для сотрудников что нарушает поточность технологического процесса на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Балова ЛМ штраф в сумме 1000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 29032021 171 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 6Осуществлять ежедневный осмотр всех работников пищеблока непосредственно контактирующих с пищевой продукцией с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела с занесением данных в гигиенический журнал в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 3» МКОУ «Гимназия 13» согласно п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»8Обеспечить оптимальные условия температурного режима при хранении пищевых продуктов суточных проб в холодильнике в столовых образовательных организаций МКОУ «СОШ 3 МКОУ «Гимназия 13» МКОУ «Гимназия 9» согласно п 264 п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10Осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности при хранении пищевой продукции в складском помещении в столовой МКОУ «Гимназия 5» МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 13» согласно п п38 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11Обеспечить наличие информации о калорийности каждого блюда указанного в ежедневном меню размещенном в обеденном зале в столовой МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 5» МКОУ «Гимназия 13» и др согласно п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при производстве блюд исключив пересечение встречных потоков сырья и готовой продукции в столовой МКОУ Гимназия 17 МКОУ «Гимназия 13» согласно п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Революционная д21
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на пищеблоке суточные пробы оставлены в банках со вкрученными под крышку этикетками что нарушает стерильность отобранных проб
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мартынцова ТМ штраф в сумме 1 500руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 31032021 241 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Мартынцова ТМ оплата штрафа в сумме 1 500 руб по платежному поручению от 18052021 328121 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 18На пищеблоке МКОУ «КШ г Черкесск» суточные пробы оставлять в обеззараженные промаркированные емкости этикетки под крышки не вкручивать согласно п8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Доватора д70
Дата составления акта о проведении проверки
23 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей в журнале учета температуры и влажности не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении на пищеблоке отсутствуют термометры для измерения температуры подаваемых блюд в ежедневном меню основного организованного питания не указывается калорийность порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хутова ФМ штраф в сумме 1 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 165 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Хутова ФМ оплата штрафа в сумме 1 000 руб по платежному поручению от 30042021 338836 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»10Осуществлять ежедневную регистрацию показателей температурного режима и влажности при хранении пищевой продукции в складском помещении в столовой МКОУ «Гимназия 5» МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 13» согласно п п38 СанПиН 23 24359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11Обеспечить наличие информации о калорийности каждого блюда указанного в ежедневном меню размещенном в обеденном зале в столовой МКОУ «Лицей 15» МКОУ « Гимназия 5» МКОУ «Гимназия 13» и др согласно п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Космонавтов д31
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Генеральный директор Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей не соблюдается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырой и готовой продукции на пищеблоке отсутствуют термометры для измерения температуры подаваемых блюд емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет даты приготовления в представленной медицинской книжке повара нет сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Чагова ЛН штраф в сумме 1 500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 166 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Чагова ЛН оплата штрафа в сумме 1 500 руб по платежному поручению от 12042021 892465 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 3Промаркировать емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства с указанием даты его приготовления в столовой МКОУ «Гимназия 9»МКОУ «СОШ10» МКОУ «СОШ 4» МКОУ «Гимназия 17» г Черкесска согласно п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4Использовать на линии раздачи термометры для контроля температуры блюд выдаваемых детям с целью минимизации риска теплового воздействия в столовых всех образовательных организаций где ООО «Олимп» осуществляет деятельность по организации питания детей согласно п 51 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13Обеспечить наличие на рабочих местах личных медицинских книжек с отметками о прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров вакцинации установленным законодательством Российской Федерации в столовых образовательных организаций согласно п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей обработка сырых овощей производится в горячем цехе с нарушением поточности технологического процесса на работника пищеблока не представлена медицинская книжка
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Салпагарова СЗ штраф в сумме 1 500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 25032021 167 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Салпагарова СЗ оплата штрафа в сумме 1 500 руб по платежному поручению от 14042021 469752 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 12Обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при производстве блюд исключив пересечение встречных потоков сырья и готовой продукции в столовой МКОУ Гимназия 17 МКОУ «Гимназия 13» согласно п 25 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»13Обеспечить наличие на рабочих местах личных медицинских книжек с отметками о прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров вакцинации установленным законодательством Российской Федерации в столовых образовательных организаций согласно п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Тихая д 39
Дата составления акта о проведении проверки
24 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хачукова Мр
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Заведующая производством Хачукова МР
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей в помещении и участке порционирования блюд не используется бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хачукова МР штраф в сумме 500 руб по ч1 ст63 КоАП РФ постановление Управления от 26032021 170 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Хачукова МР оплата штрафа в сумме 500 руб по платежному поручению от 16042021 475458 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 7Обеспечить наличие в холодном цехе или на участке зоне приготовления холодных блюд бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в столовой МКОУ «СОШ 10» МКОУ «СОШ 8» МБОУ «Центр образования «11» МКОУ «Гимназия 18» согласно п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Космонавтов д65
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей в мясном цеху первичной обработки мяса хранятся ножи для сырого и вареного мяса в цехах на электронных веса отсутствует маркировка не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильнике мясного цеха отсутствует термометр
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Какупшева СР штраф в сумме 1 500 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 31032021 242 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Какупшева СР оплата штрафа в сумме 1 500 руб по платежному поручению от 11052021 36 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 17На пищеблоке МБОУ «Гимназия 19» г Черкесска для производственного сырья и готовой продукции обеспечить использование раздельного технологического оборудования и разделочного инвентаря убрать из мясного цеха первичной обработки мяса ножи для вареного мяса нанести маркировку на электронные весах согласно п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г Черкесск ул Первомайская д48328
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тамова Иг
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель Тамова ИГ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарноэпидемиологические требования к организации питания детей на пищеблоках общеобразовательных организаций не осуществляется производственный контроль основанный на принципах ХАССП не используется при приготовлении пищи йодированная соль используемое для организации питания в образовательных организациях меню не предусматривает распределение блюд по отдельным приемам пищи детям обучающимся во вторую смену вместо обеда выдается завтрак
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тамова ИГ штраф в сумме 7 000 руб по ст66 КоАП РФ постановление Управления от 31032021 239 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Тамова ИГ оплата штрафа в сумме 7 000 руб по платежному поручению от 19042021 450713 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 95 | В срок до 20 сентября 2021 года |
| Устранить выявленные нарушения санитарного законодательства в части ст 28 ч 1 ФЗ 52 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999г а так же п 21 219 46 51 2462 222 2462 264 8110 22 п 1 прил 6 п 38 32 217 221 34 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 1Обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания в столовой МКОУ «СОШ 2» МКОУ «СОШ 3» МКОУ «СОШ 4» МКОУ «Гимназия 5» МКОУ «СОШ 6» МКОУ «СОШ 7» МКОУ «СОШ 8» МКОУ «Гимназия 9» МКОУ «СОШ 10» МБОУ «Центр образования «11» МКОУ «ООШ 12» МКОУ «Гимназия 13» МКОУ «КШ» МКОУ «Лицей 15» МКОУ «Гимназия 17» МКОУ «Гимназия 18» МКОУ «Гимназия 19» согласно п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»19Обеспечить при приготовлении пищи на пищеблоках общеобразовательных организаций в которых осуществляет организацию питания ООО «Олимп» МКОУ «СОШ 2» г Черкесска МКОУ «Гимназия 13» г Черкесска МКОУ «КШ г Черкесск» и др использование йодированной соли согласно п816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»20Внести изменения в меню предусмотрев распределение блюд по отдельным приемам пищи детям обучающимся во вторую смену выдавать обед согласно п812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ