ООО "НАЛЬЧИК-СЛАДОСТЬ"

Из содержания следует о нарушении санитарного законодательства ст. 17 федерального закона №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". при рассмотрении обращения гр. Суржиковой А.А. вход. № 5738 от 18.09.24г., г., установлено о выявлении нарушении санитарного законодательства в пищевой продукции ООО «Нальчик-сладость», КБР, г. Нальчик, ул. Кирова, д. 3. В частности, в обращении указано, что в магазине «Спар», в реализации имеется пищевая продукция, а именно: конфетки производства ООО «Нальчик-сладость» были обнаружены черви. Куплены 16.16.09.2024 и хранилось в холодильнике, со слов. В соответствии со ст. 17 федерального закона №52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» - При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Согласно ст. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" – 2. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту. 3. Показатели безопасности (кроме микробиологических) для пищевой продукции смешанного состава определяются по вкладу отдельных компонентов с учетом массовых долей и показателей безопасности для данных компонентов, установленных настоящим техническим регламентом, если иное не установлено Приложениями 1, 2, 3, 4, 6 настоящего технического регламента и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 4. Показатели безопасности (кроме микробиологических) обезвоженной пищевой продукции рассчитываются в пересчете на исходное продовольственное (пищевое) сырье с учетом содержания сухих веществ в нем и в обезвоженной пищевой продукции, если иное не установлено Приложениями 1, 2, 3, 4 и 6 настоящего технического регламента и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 5. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Таким образом, в обращении гр. Суржиковой А.А. содержатся сведения о нарушении контролируемым лицом обязательных требований, которые не повлекли причинение вреда (ущерба).