Проверка № 05170700634013 от 1 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ДЖАЛГАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 ноября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Главный Специалист-Эксперт То Управления Роспотребнадзора По Рд В Г. Дербенте Зульфугарова Мерзият Мехтиевна | ФФБУЗ "ЦГиЭ" в г. Дербенте |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Дербентский район с. Н. Джалган
Дата составления акта о проведении проверки
20 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мкоу " Джалганская Сош" Гаджалиев Гаджиали Мирзаевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует водоснабжение., не оборудован пищеблок, отсутствует спортивный зал, спортивная площадка, игровая зона не благоустроены, площадки имеют неровности и выбоины, в надворных туалетах покрытие полов бетонное, стены не покрыты материалом, допускающим проводить их обработку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, в учебных помещениях занижен уровень освещенности ( протокол лабораторного исследования № 574 от 14.11.2017г, экспертное заключение «377 от 15.11.2017г)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст. 6.4 на сумму 10 000 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 января 2018 года |
1.Иметь договор с гарантирующей организацией Дербентского района об обеспечении водоснабжения школы, обеспечить водоснабжение школы ( привозная) Срок исполнения: с 10.01.2018г 2. Установить приемный резервуар постоянного водоснабжения, от него подвести воду к помещению для приема пищи, рукомойникам у надворного туалета Срок исполнения: с 10.01.2018г и постоянно 3.Иметь приказ о создании бракеражной комиссии, в журнале « Бракераж готовой кулинарной продукции иметь подписи всех членов бракеражной комиссии. Срок исполнения: немедленно с 20.112017г и постоянно 4. Подготовить помесячные и понедельные, ежедневные заявки на получение продуктов питания с учетом имеющихся условий на пищеблоке для организации питания школьников, с учетом перечня запрещенных пищевых продуктов и блюд и рекомендуемых среднесуточных наборов пищевых продуктов ( приложение №7, 8 к СанПиН 2.4.5.2409-08). Срок исполнения: с 20.11.2017г и постоянно при условии выделения помещения для приема пищи 5. Иметь согласованное с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте примерное 2-х недельное примерное меню установленной формы с учетом имеющихся условий для организации питания, при условии выделения и оборудования помещения пищеблока Срок исполнения: до 10.01.2018г и постоянно 6. Иметь технологические карты на изготавливаемые блюда. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами Срок исполнения: с 20.11.2017 и постоянно 7. В доступном месте вывесить меню с указанием объема пищевых продуктов, кулинарных изделий. Иметь меню-требования с указанием раскладки по пищевым продуктам и выхода блюд Срок исполнения: с 20.11.2017г и постоянно 8. Обеспечить ежедневное ведение учетной документации по пищеблоку в соответствии с установленными формами Срок исполнения: немедленно с 20.11. 2017г и постоянно |
Описание
Нарушены требования к организации питания школьников, питание школьников организовано при отсутствии условий для организации питания., не выделено, не оборудовано помещение для приготовления и приема пищи. Продукты питания хранятся на дому у повара в домашнем холодильнике, пища готовится в доме у повара
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Адм материал по ст. 6.6 КоАП РФ направлен на приостановление деятельности в Федеральный районный суд в Дербентском районе |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 января 2018 года |
13. Запрещается изготовление и хранение пищевых продуктов на дому Срок исполнения: немедленно с 20.11.2017г до оборудования пищеблока, согласования 2-х недельного меню с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте 14 Выделить и оборудовать помещение для приема пищи, до выделения и оборудования помещения пищеблока запрещается организация питания школьников Срок исполнения: с 20.11.2017г 15. В помещении для приема пищи предусмотреть наличие двух зон: зоны для размещения технологического моечного и холодильного оборудования и зону для приема пищи обучающимися. Иметь набор оборудования: электроплиту с духовкой и вытяжным шкафом над ней, холодильник, электроводонагреватель, двухсекционную мойку для мытья посуды с подводкой холодной, горячей воды через смесители. В зоне приема пищи иметь раковину для мытья рук с подводкой воды, мыло, электрополотенце или одноразовые полотенца Срок исполнения: 10.08.2018г 16. Выделить производственные столы для сырой и готовой продукции, производственные столы, моечные ванны промаркировать в соответствии с назначением, использовать строго по назначению Срок исполнения: 10.08.2018г 17. До оборудования пищеблока в соответствии с п.п. 15, 16 данного предписания изготовление кулинарных изделий, горячих напитков запрещается. Возможно получение соков в одноразовой упаковке, хлебобулочных, кондитерских изделий. Срок исполнения: с 20.11. 2017г до оборудования пищеблока в соответствии с п. 15., 16 данного предписания |
Описание
Отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических(профилактических)мероприятий. Отсутствует договор на проведение периодического медицинского осмотра работников со специализированной организацией, отсутствует заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации, в личных медицинских книжках работников школы отсутствует отметка о пройденном периодическом медицинском осмотре, кроме как флюорографическом обследовании,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст.6.3 КОАП РФ на сумму 1 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 августа 2018 года |
11. Иметь программу производственного контроля. Срок исполнения: 10.08.2018г и постоянно 12.Иметь результаты лабораторных исследований в соответствии с рекомендуемой номенклатурой, объемом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований в организациях питания образовательных учреждений ( приложение №12 к СанПиН 2.4.5. 2409-08) Срок исполнения: 10.08.2018г . Иметь договор со специализированной организацией на проведение периодического медицинского осмотра работников школы Срок исполнения: 10.01.2018 20. Иметь заключительный акт медицинской комиссии по результатам проведенного периодического медицинского осмотра Срок исполнения: 10.01.2018г 21.В личных медицинских книжках работников школы иметь отметку о пройденном периодическом медицинском осмотре, о проведенных профилактических прививках., отметку о пройденном курсе начальной профессиональной подготовки, отметку об аттестации по программе санитарного минимума Срок исполнения: 10.01.2018г и постоянно |
Описание
Нарушены требования к расстановке ученической мебели, сокращено расстояние от первой парты до учебной доски, расстояние менее 240 см ( 1м), не промаркирована ученическая мебель
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст. 6.3 на сумму 1 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 января 2018 года |
Обеспечить выполнение требований к расстановке ученической мебели, промаркировать ученическая мебель, подбор мебели обеспечить в соответствии с ростовыми показателям обучающихся |
Описание
Занижен уровень освещенности рабочих мест обучающихся 1, 7, 8, 10 классов, не произведена замена перегоревших осветительных ламп ( протокол лабораторного исследования №574 от14.11.2017г, экспертное заключение № 377 от 15.11.2017г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст. 6.4 КоАП РФ на сумму 2 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
Обеспечить нормируемый уровень освещенности рабочих мест обучающихся , произвести замену перегоревших осветительных ламп ( г. |
Описание
Нарушены требования к организации питания школьников, питание организовано в отсутствии условий для приготовления пищи, при отсутствии условий для хранения пищевых продуктов, пищевые продукты хранятся на дому у работника пищеблока, изготовление кулинарных изделий( отварные сосиски, отварные куриные яйца, чай сладкий, ) производятся на дому у повара, на день проверки пища приготовлена в отсутствии меню-требования, отсутствует согласованное с ТО Управления Роспотребнадзора примерное 2-х недельное меню установленной формы, отсутствует учетная документация пищеблока
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 5т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 января 2018 года |
3.Иметь приказ о создании бракеражной комиссии, в журнале « Бракераж готовой кулинарной продукции иметь подписи всех членов бракеражной комиссии. 4. Подготовить помесячные и понедельные, ежедневные заявки на получение продуктов питания с учетом имеющихся условий на пищеблоке для организации питания школьников, с учетом перечня запрещенных пищевых продуктов и блюд и рекомендуемых среднесуточных наборов пищевых продуктов ( приложение №7, 8 к СанПиН 2.4.5.2409-08). Срок исполнения: с 20.11.2017г и постоянно при условии выделения помещения для приема пищи 5. Иметь согласованное с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте примерное 2-х недельное примерное меню установленной формы с учетом имеющихся условий для организации питания, при условии выделения и оборудования помещения пищеблока Срок исполнения: до 10.01.2018г и постоянно 6. Иметь технологические карты на изготавливаемые блюда. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами Срок исполнения: с 20.11.2017 и постоянно 7. В доступном месте вывесить меню с указанием объема пищевых продуктов, кулинарных изделий. Иметь меню-требования с указанием раскладки по пищевым продуктам и выхода блюд Срок исполнения: с 20.11.2017г и постоянно 8. Обеспечить ежедневное ведение учетной документации по пищеблоку в соответствии с установленными формами Срок исполнения: немедленно с 20.11. 2017г и постоянно 9. Обеспечить контроль качества поступающих пищевых продуктов, контроль качества готовой кулинарной продукции, иметь журнал « бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», « бракераж готовой кулинарной продукции». Обеспечить соблюдение инструкции по отбору проб суточного рациона ( приложение №11 СанПиН 2.4.5.2409-08) Срок исполнения: с 20.11.2017г и постоянно 10. Обеспечить осмотр кожных покровов, слизистых персонала пищеблока на гнойничковые и острые респираторные заболевания, обеспечить ежедневное ведение журнала « здоровье». |
Описание
Пища приготовлена в отсутствии утвержденного меню-требования, при отсутствии допуска к реализации,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
АШ по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1, 5 т.р. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 172-18-17 | В срок до 10 января 2018 года |
Питание организовать в соответствии с меню-требованием и наличии допуска к реализации пищи бракеражной комиссией |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Дербентский район с. Н. Джалган
Нет данных о результатах проверки