Проверка № 052005208847 от 18 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ДЖАЛГАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
18 ноября 2020 года — 15 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осушествление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Объекты и итоги проверки
Адрес
368612 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ДЕРБЕНТСКИЙ РАЙОН СЕЛО ДЖАЛГАН УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ дом ДОМ 3 05 050130000200002
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гаджалиев Гаджали Мирзаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует брокеражный журнал сырой и готовой продукции СанПиН 245240908 приложение 10 отсутствует журнал учета температуры в холодильном оборудовании отсутствует промаркированные емкости и инструкция по мытью и обработки яиц п 814 СанПиН 245240908 Кухонный инвентарь разделочные столы и разделочный инвентарь в не достаточном количестве Не хватает дезинфицирующих средств не обеспечен достаточным количеством кассетниц для хранения ложек и вилок
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении |
Описание
Не исключен перекрест сырых продуктов и готовой кулинарной продукции нарушение п 25 СанПиН 245240908 отсутствует набор разделочного инвентаря и разделочных столов 2 разделочных стол 4ножа 2 разделочные доски Отсутствует примерное 2х недельное меню разработанное с учетом имеющихся условий и согласованное с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г Дербент нарушением гл6 п6465 СанПиН 245240908 не предъявлены технологические карты на изготовленные блюда п 155 СанПиН 241 304913 Отсутствует аптечка для оказания первой медицинской помощи в пищеблоке В складском помещение для хранения продуктов питания отсутствуют прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха нарушение п 28СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательныхучреждениях начального и среднего профессионального образования» Нарушены требования продолжительности перемены для организации горячего питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ