Проверка № 03170700178639 от 1 ноября 2017 года

МБДОУ №10 "ОДУВАНЧИК" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА Г. УЛАН-УДЭ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 ноября 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД №10 "ОДУВАНЧИК" ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА Г. УЛАН-УДЭ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Бурятия

Цель проверки
Проверка исполнения требований санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и законодательства в сфере технического регулирования

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Митронькина Е. В. Цыбиков С. Б. , Цырендашиева Б. И. Главный специалист-эксперт, помощник санитарного врача, помощник санитарного врача


Объекты и итоги проверки

Адрес
670004, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ ул. Заиграевская д. 7

Дата составления акта о проведении проверки
23 ноября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Игумнов К. М.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В приемных групп №1, 3 окна застеклены не цельными стеклами, неисправны 3 лампы в игровой группы №4, 2 лампы в медкабинете.в спальных помещениях совмещенных с игровыми не предусмотрены солнцезащитные устройства (имеется декоративная вуаль 1/3 длины).в туалетной групп №1, 2, 3, прачечной плитка стен и пола с дефектами, трещинами, повреждениями, в медкабинете не закреплены стыки линолеума со стеной.туалетной группы №3 установлено 2 детских и 1 взрослый унитаз, 3 умывальные раковины для детей и 1 для взрослых. в 3-х (1, 3, 4) группах хозяйственный шкаф не предусмотрен.инструкция о правилах мытья посуды в 4-х буфетных не вывешена. В буфетной группы №4 не соблюдается режим мытья посуды, так в смывах с хлебницы обнаружены БГКП (бактерии группы кишечная палочка), что подтверждается протоколом лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» № 15881 от 13.11.2017.Паста томатная Сава, производство ООО Томская производственная компания Сава, в стеклянной банке объемом 1 кг после вскрытия хранится без условий холода (+20 гр.С.), на ярлыке указано «После вскрытия хранить в холодильнике не более 30 суток», журнал входного контроля ведут не в полном объеме, не заполнены графы «Фактическая реализация по дням».в наличии сыр производства Беларусь, без маркировочного ярлыка (срезан при выдаче сыра в питание).бракераж готовых блюд осуществляет 1 человек (повар).изготовление картофельного пюре осуществляют вручную, мясорубка для готовых продуктов установленная в горячем цехе не имеет сменных насадок для приготовления пюре.смена белья не упорядочена, по журналу приема-выдачи постельного белья в группе №3 смена проводилась 05.10.17, далее 30.10.2017. В корпусе недостаточно наматрасников, в группе №1 частично кровати без наматрасников.за период с 01.11 по 16.11.17 в рацион не включены кисломолочные напитки, блюдо из рыбы выдавалось однократно, сыр дважды.допущен к работе персонал не прошедший в полном объеме вакцинацию, медицинский осмотр, гигиеническое обучение

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.7 ч.1 КоАП
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 190В срок до 25 марта 2019 года
1. Устранить нарушение п. 4.16 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев своевременную замену разбитых стекол, в том числе в приемных групп №1, 3. 2. Устранить нарушения п. 7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев своевременную замену неисправных ламп, в том числе в игровой групп №4, 2, медкабинете. 3. Устранить нарушение п. 7.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев регулируемые солнцезащитные устройства в игровых 4-х групп. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. 4. Устранить нарушение п. 5.1, 5.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев, в туалетной групп №1, 2, 3, прачечной ремонт стен и пола. Стены и пол должны быть гладкие, без признаков поражений грибком, с отделкой допускающей уборку влажным способом и дезинфекцию. В медкабинете закрепить линолеум в стыках пола и стен. 5. Устранить нарушение п. 6.16.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев в туалетной младшей дошкольной группы в умывальной зоне 4 умывальные раковины для детей, 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза. 6. Устранить нарушение п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев в туалетных помещениях 3-х групп (1, 3, 4) хозяйственный шкаф. 7. Устранить нарушение п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев в моечной и буфетных инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Соблюдать режим мытья посуды, оборудования в группе №3, не допускать наличие БГКП в смывах. 8. Устранить нарушение п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. 9. Устранить нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев сохранение документации, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществлять ответственным лицом, результаты конт
Описание
Журнал входного контроля ведут не в полном объеме, не заполнены графы «Фактическая реализация по дням».Паста томатная Сава, производство ООО Томская производственная компания Сава, в стеклянной банке объемом 1 кг после вскрытия хранится без условий холода (+20 гр.С.), на ярлыке указано «После вскрытия хранить в холодильнике не более 30 суток», в наличии сыр производства Беларусь, без маркировочного ярлыка (срезан при выдаче сыра в питание).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Ст. 6.6
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кладовщик

Сведения о выданных предписаниях
1. 190В срок до 15 марта 2018 года
8. Устранить нарушение п. 14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 предусмотрев хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. 9. Устранить нарушение п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев сохранение документации, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществлять ответственным лицом, результаты контроля регистрировать в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. 10. Устранить нарушение п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, предусмотрев выдачу готовой пищи только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрировать в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
670004, г. Улан-Удэ ул. Заиграевская д. 7,

Нет данных о результатах проверки