Проверка № 022100178057 от 12 апреля 2021 года

МОБУ ООШ Д.ЯЛАНГАЧЕВО

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

12 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА Д.ЯЛАНГАЧЕВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА БАЛТАЧЕВСКИЙ РАЙОН РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки

Осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов

Объекты и итоги проверки

Адрес

452992, Республика Башкортостан, Балтачевский район, деревня Ялангачево, Школьная улица, дом 44; 452992, Республика Башкортостан, Балтачевский район, деревня Мишкино, ул. Центральная, д. 14

Дата составления акта о проведении проверки

11 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Ахметханова Мадина Саетхановна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлена 11.05.2021

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Согласно п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Отбор суточной пробы должен осуществляться назначенным ответственным работником пищеблока в специально выделенные обеззараженные и промаркированные емкости (плотно закрывающиеся) - отдельно каждое блюдо и (или) кулинарное изделие. Согласно п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню. На момент проверки в журнале бракеража готовой продукции указан контроль бракеражной комиссией качества следующих блюд: «Салат капустный с мокровью» «Рассольник Ленинградский на мясном бульоне» «Говядина тушеная с овощами» «Компот из кураги». Фактически на день проверки указанные блюда в отобранных пробах не обнаружены. Фактическое питание не соответствует утвержденному меню

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановлением № 20/21/124 от 13.05.2021 г. назначена мера адм.наказания в виде штрафа в отношении директора по ч.1 ст.6.7 КоАП РФ на сумму 3000 руб.

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Штраф оплачен

3. Сведения о фактах невыполнения предписаний антимонопольных органов об устранении выявленного нарушения обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Предписание 02-20-911 исполнено

Сведения о выданных предписаниях

1. 02-20-911	В срок до 11 июня 2021 года
Выдачу готовой пищевой продукции осуществляться только после снятия пробы ответственным лицом. Фактическое питание соответствовать утвержденному меню. Основание: п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ