Проверка № 021800538895 от 10 июля 2018 года

ООО "СЕМИЦВЕД"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
10 июля 2018 года — 6 августа 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕМИЦВЕД"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Башкортостан

Цель проверки
Проверка соблюдения юридическим лицом в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований. Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля". Задачи: осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства и иных нормативных правовых актов Российской Федерации. Предмет:соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Журавлева Филюза Иблиаминовна Помощник врача по общей гигиене
Князева Резеда Ильдусовна Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Каримова Светлана Мингазовна Помощник врача по общей гигиене
Галин Фарит Фанисович Помощник врача по общей гигиене
Шарифуллина Эльвира Анваровна Помощник врача по общей гигиене
Андрюкова Юлия Юрьевна Врач по общей гигиене
Соловьева Анастасия Владимировна Врач по общей гигиене
Андреева Анастасия Владимировна Врач по общей гигиене
Плотникова Надежда Васильевна Врач по общей гигиене
Хурматуллина Роза Минутдиновна Врач по гигиене питания
Талипова Гузель Ниловна Врач по гигиене питания
Ефремов Евгений Викторович Заведующий отделом физических факторов
Зубайдуллина Олеся Рифовна Заведующая отделением гигиены питания, условий воспитания и обучения населения
Николаева Гузель Рауфовна Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков
Иванова Ольга Владимировна Зоолог лаборатории по индикации ООИ и ПЦР
Москвина Анастасия Владимировна Энтомолог отделения эпидемиологии
Газизов Рашит Радикович Биолог отделения эпидемиологии
Амерханова Елена Николаевна Биолог отделения дезинфектологии
Кадыков Юрий Александрович Помощник врача по общей гигиене
Сенькина Любовь Петровна Помощник врача по общей гигиене
Ерыкалина Татьяна Викторовна Помощник врача по общей гигиене


Объекты и итоги проверки

Адрес
450054, Республика Башкортостан, г. Уфа, проспект Октября, д. 78 корпус 2 кв. 35

Нет данных о результатах проверки



Адрес
450451, Республика Башкортостан, Уфимский район, п. Юматово

Дата составления акта о проведении проверки
31 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Доценко Светлана Михайловна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 31.07.2018 г., подпись директора ООО «СемицвеД» Доценко Светлана Михайловна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
С целью проведения неспецифической профилактики клещевого вирусного энцефалита не скошена трава на территории оздоровительно лагеря. Не обеспечена расчистка лесного массива от валежника, сухостоя, густого подлеска в радиусе 500-метровой зоны вокруг учреждения, приведение указанной территории в лесопарковое состояние. Не обеспечивается инсоляция помещений. Допускается зашторивание окон в спальных помещениях корпуса «Подсолнух». В спальных помещениях корпусов «Верхний», «Муравейник» москитные сетки не закреплены, местами рваные, в корпусе «Верхний» на одном из окон отсутствует москитная сетка. Туалеты в жилых корпусах не оснащены электро- или бумажными полотенцами. Отсутствует программа производственного контроля за эксплуатацией и качеством воды плавательного бассейна.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 10.07.2018 г., протокол изъятия от 31.07.2018 г,
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 09.08.2018 г. № 07-18-481
4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-191В срок до 1 июня 2019 года
В спальных помещениях корпусов «Верхний», «Муравейник» установить москитные сетки. Обеспечить наличие программы производственного контроля за эксплуатацией и качеством воды плавательного бассейна.
Описание
Нарушены сроки проведения профилактических прививок у сотрудников, подлежащих вакцинации согласно национальному календарю профилактических прививок. Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществлялся без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 10.07.2018 г., протокол изъятия от 31.07.2018 г,
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 09.08.2018 г. № 07-18-486
4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-191В срок до 1 июня 2019 года
Обеспечить прохождение всеми сотрудниками детского оздоровительного лагеря медицинского осмотра в установленном порядке и привить в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, обеспечить наличие в медицинской книжке сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществлять при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными
Описание
1. Отобранные суточные пробы хранятся в специально отведенном месте в холодильнике при температуре +1 С; не в полном объеме отобраны суточные пробы (отсутствует проба яйца вареного, бутерброда с маслом, подаваемые на завтрак; сырники из творога со сгущенным молоком, подаваемые на полдник; рыба «Аппетитная», подаваемая на ужин за 09.07.2018 г., также в холодильнике хранятся пробы без указания наименования приема пищи и даты отбора, тогда как каждая проба блюда помещается в отдельную посуду и сохраняется в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 С и имеет маркировку с указанием наименования приема пищи и датой отбора. С-витаминизация блюд осуществляется из расчета 60, 0 мг на порцию, тогда как искусственная С-витаминизация проводится из расчета 20, 0 мг на порцию. 3. Нарушается технология приготовления блюд: в технико-технологических картах кулинарного изделия (блюда): № 49 «Котлеты рубленые из птицы», № 50 «Котлеты рыбные», № 48 «Котлеты» в разделе «технологический процесс» указано время приготовления 5-8, 12-15 мин., тогда как котлеты запекаются в течение 20-25 мин, также в технико-технологической карте № 50 «Котлеты рыбные» не указана температура запекания, тогда как котлеты запекаются при температуре 250 - 280 С, в технико-технологической карте № 48 «Котлеты» температура приготовления 180-200 С, тогда как котлеты запекаются при температуре 250 - 280 С. 4. На момент проверки для 6 детей на обед дали салат из свежих огурцов в общей тарелке с суммарной массой готового блюда 280 грамм, выход блюда для каждого ребенка составил 46, 6 грамм, при указанных в фактическом и примерном меню 70 грамм для детей 7-10 лет, 80 грамм для детей 11 лет и старше, указанное свидетельствует, что фактический рацион не соответствует согласованному меню в части массы порций.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Представление
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол осмотра от 10.07.2018 г., протокол изъятия от 31.07.2018 г,
3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление о назначении административного наказания от 09.08.2018 г. № 07-18-485
4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф уплачен
5. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений

Сведения о выданных предписаниях
1. 07-191В срок до 1 июня 2019 года
После приготовления пищи отбирать суточные пробы готовой продукции (все приготовленные блюда). Каждую пробу блюд помещать в отдельную посуду и сохранять в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 С, обеспечить маркировку с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Осуществлять С-витаминизация из расчета 20, 0 мг на порцию. Оформить технологические карты: № 49 «Котлеты рубленые из птицы», № 50 «Котлеты рыбные», № 48 «Котлеты» в соответствии с требованиями. 8. При порционировании салатов обеспечить соответствие выходов блюд примерному двухнедельному меню.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ