НЧУ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ СПОРТА И СЕМЕЙНОГО ОТДЫХА "СПУТНИК"

1.В меню не представлен ржаной хлеб. 2.Используются разделочные доски с трещинами. 3. Используются чайники с отбитой (поврежденной) эмалью, тарелки со сколами. 4. Не упорядочено хранение домашней и спецодежды сотрудников столовой. 5. Не промаркирована кухонная посуда для мяс. 6. В бракеражном журнале нет данных о проведения контроля готовой кулинарной продукции поваром (члена бракеражной комиссии). 7.В пищеблоке не качественно проводится мытье и обработка столовой посуды, кухонного инвентаря (из 30-и смывов в 9-и обнаружены БГКП, что составляет 30%).

8. При организации питьевого режима в обеденном зале не обеспечено наличие контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения, п. 10.11. 9. Ежедневное меню, вывешенное в обеденном зале, не утверждено директором оздоровитель-ного центра, п.п.10.3, 10.4. 10. В моечной умывальная раковина не используется для личной гигиены (не подключена), п.8.11. 11. Панели около моечных ванн с деформацией (отходит покраска), п.4.18. 12. Часть кухонной посуды хранится на стеллажах, установленных на высоте менее 0, 35 м от пола, п.8.13. 13.В гарманже моечная ванна снаружи имеет грязное ржавое покрытие, п. 8.4. 14. В мясно- рыбном- цехе стеллажи для хранения кухонной посуды выполнен на уровне менее 35 см от пола, п.8.13. 15.В мясно- рыбном цехе не оборудована умывальная раковина для личной гигиены, п.8.11. В жилых корпусах: 16. При организации питьевого режима в холлах спальных корпусов не обеспечено наличие контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения, п. 10.11. 17. Окна спальных помещений не оборудованы солнцезащитными устройствами (типа жалю-зи) или шторами, п. 4.9. 18. В туалетных комнатах унитазы не оборудованы перегородками, 5.11; 4.12. 19. Уборочный инвентарь для туалета (ветошь) не маркирована, п.12.4. 20. В корпусе № 2 поддон для мытья ног детей не закреплен, п.4.11. 21. Дверь в умывальной комнате корпуса №1 при открывании задевает поверхность пола (не-безопасно для детей), п.4.11. 22. Территория оздоровительного центра около душевой не освобождена от стройматериалов и строительного мусора, п.3.1. 23. В душевой покрытие пола (напольные плиты) уложено не по всей поверхности пола, п.4.19. 24. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в душевой (отдельное помещение, специ-ально оборудованный шкаф) для хранения уборочного инвентаря, п.12.4. 25.В туалетах (наружных) около умывальных раковин не обеспечено наличие мыла, бумажных полотенец, п. 4.13. 26. Площадка на территории столовой для контейнеров для сбора твердых бытовых отходов не оборудована с трех сторон в

На вывеске НЧУ ДОЦ «Спутник» , расположенного по адресу: 453153, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, Стерлитамакское лесничество, 7 квартал, база отдыха «Спутник» не обеспечено наличие информации о месте нахождения (адрес), что является нарушением п.1.ст. 9 Закона РФ № 2300-1.