Проверка № 001903920187 от 30 октября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СИБИРСКИЙ ВКУС"
Дата проведения
30 октября 2019 года — 27 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 ДСП; задачей настоящей проверки является контроль за соблюдением требований ветеринарного законодательства при производстве, переработке, хранении и реализации молока и молочной продукции. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сизиков Сергей Юрьевич | Заместитель начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Корникова Анастасия Николаевна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Пилипова Яна Алексеевна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
| Козлова Полина Александровна | Государственный инспектор отдела внутреннего ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77; Тюменская область, г. Тюмень, ул. Барабинская, д. 3а, стр. 30/2.
Дата составления акта о проведении проверки
27 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попова Л. С
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.11.2019 представитель по доверенности ООО "Сибирский вкус" Попова Л.С
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Лицо допустившее нарушение ООО "Сибирский вкус": 1. Осуществляется хранение сыров («Сметанковый», «Пошехонский», «Российский») в складе упаковочных материалов № 2, совместно с упаковочным материалом (упаковочная пленка, полиэтиленовые пакеты). 2. Отходы, образующиеся в процессе изготовления масла сливочного не разделены на категории, помещаются в непромаркированный пластиковый ящик, без крышки. 3. ООО «Сибирский вкус» получает сыры от различных производителей, производит нарезку и фасовку в потребительскую упаковку. На этикетке отсутствует информация об изготовителе, производителе сыра, дате производства в связи с этим не обеспечена прослеживаемость сыров на стадиях производства. 4. Отсутствует заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание исполнено (направлено письмо информационное ЮЛ об исполнении предписания от 16.12.2019 ) решение зам. Руководителя Н.Ф. Иванюка от 20.12.2019). |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 412 | В срок до 25 декабря 2019 года |
| 1.Осуществлять хранение сыров отдельно от упаковочного материала. 2.Оборудовать закрытые и промаркированные емкости для сбора отходов. 3.Обеспечить этикетку (маркировку) сыров всей необходимой информацией (дата производства, данные об изготовителе и производителе). 4.Обеспечить прослеживаемость изготовления молочной продукции (сыров) на всех стадиях производства. 5. Оформлять заключение ветеринарного специалиста об утилизации отходов, образующихся в процессе изготовления масла сливочного. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тюменская область, г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77.
Нет данных о результатах проверки