ООО "СИБИРСКИЙ ВКУС"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) по информации, поступившей из Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу-Югре от 01.12.2022 № 03-10/4820, в результате наблюдения за соблюдением обязательных требований (задание от 26.12.2022 № 123-НС) и анализа данных, содержащихся в ФГИС «Меркурий» установлено: в пробах масла сливочного крестьянского 175 г. фольга 1/40 (корова) м.д.ж. 72,5%, произведённого 21.10.2022 ООО «Сибирский вкус» по адресу: г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77, установлен факт фальсификации. Так, согласно протоколу лабораторных исследований, проведённых в испытательном лабораторном центре филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре», фактическое значение м.д.ж. в масле 48,1%, продукт фальсифицирован жирами немолочного происхождения и не является сливочным маслом. Кроме того, согласно протоколам испытаний от 02.12.2022 № 22.9868ЧВ и № 22.9876ЧВ Челябинской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» масла сливочного с м.д.ж. 72,5% и 82,5% ГОСТ 32261-2013 производства ООО «Сибирский вкус» (г. Тюмень, ул. 30 лет Победы, д. 77), поступившего по эВСД №16444451389 от 26.10.2022, № 16540003028 от 02.11.2022, указанное сливочное масло имеет в составе растительные масла, показатели качества не соответствуют установленным требованиям, что свидетельствует о фальсификации сливочного масла ООО «Сибирский вкус». Указанные действия приводят к нарушениям обязательных требований: - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ч. 1-3 ст. 10, ч. 1-4 ст. 11, ч. 1 ст. 13; ч. 1-4 ст. 18 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - п.п. 7, 12, 30-31, 32, 35-36, 43-44 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2011, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67; - п.п. 3, 7, 10 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом МСХ РФ от 27.12.2016 № 589.