МБДОУ "ПРУДОВСКОЙ ДЕТСКИЙ САД "АЛЕНУШКА"

На территории детского сада оборудован отдельный самостоятельный въезд, который не имеет асфальтированного покрытие, дорожка к контейнерной площадке для сбора мусора усыпана камнями, подход к контейнеру ТБО затруднен, что является нарушением п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13. На территории хозяйственной зоны отсутствует площадка с твердым покрытием, что является нарушением п.3.18 СанПиН 2.4.1.3049-13.В нарушение п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13 в холодильнике хранятся стеклянные банки с пробами, которые не имеют маркировки, не указано наименование приема пищи и дата отбора (по меню пробы за 18.04.2018). Не проводится замена пищевых продуктов на равноценные по составу продукты (помидор на обед не выдавался, отсутствует его замена), что является нарушением п.15.8 СанПиН 2.4.1.3049-13. В результате проверки установлено: МБДОУ «Прудовский детский сад «Аленушка» не выполняет нормы питания по пищевым продуктам, согласно анализа выполнения норм питания, предоставленному администрацией детского сада, что является нарушением пп. 15.1;15.3;15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13. При анализе двух меню установлено, что имеется замена как блюд так и пищевых веществ в двух однотипных документах, что является нарушением п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13. Мытье посуды на момент обследования проводится с нарушениями санитарных норм и правил, что является нарушением п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13.Чистая посуда на момент обследования хранится с нарушениями санитарных норм и правил (тарелки в шкафу хранятся стопкой друг на друге, на столе хранится накрытая «тряпкой», ) что является нарушением п.13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. В нарушение п.6.16.3, п.6.16.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 отсутствуют перегородки между унитазами.