Проверка № 00150600793175 от 10 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КТА"
Дата проведения
10 августа 2015 года — 29 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение санитарного законодательства при перевозке организованных групп детей железнодорожным транспортом(организация питания)
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Объекты и итоги проверки
Адрес
654217, Кемеровская область, Новокузнецкий район, п/ст Тальжино, ул. Советская , д1
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шубаков С. В. , Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нарушены требования к приему полуфабриката мясного , на котором отсутствует: время изготовления , число и час; дата и час отпуска полуфабриката; режим хранения и предельного срока годности полуфабриката в вагоне-ресторане (число, час); фамилии лиц, ответственных за качество изготовления и транспортировку полуфабрикатов. Полуфабрикат мясной РОМКОР, 5кг. в вакуумной упаковке, ООО «Мясная душа»- отсутствует информация о дате изготовления, нет маркировочного ярлыка на упаковке. П.5.2.42, 5.2.49.
2. Не соблюдаются условия хранения икры красной, банка 120г., - хранится в шкафу кухонного отделения при Т +24С ( условия хранения, установленные производителем - при Т -4С)п. 5.2.44
3. Принимаются овощи ( капуста белокочанная) с признаками недоброкачественности .п. 5.2.43
4. Отсутствует информация о проведенной дезинсекционной обработке вагона. Не заключен договор на проведение профилактической дезинсекции вагонов-ресторанов. п. 5.2.63.п. 5.2.74
5. В холодильном оборудовании 1-2 группы отсутствуют термометры. п 5.2.2.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Уральского филиала ООО "КТА Шубаков С.В. директор вагон-ресторана Богачева И.Г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 33 от 28.08.2015 | В срок до 1 октября 2015 года |
| 1. Соблюдать условия хранения продуктов питания и производственного сырья, в соответствии с требованиями производителя, указанными в сопроводительных документах. 2. Каждую партию пищевых продуктов принимать в рейс при наличии сопроводительной документации, подтверждающей ее качество и безопасность для здоровья. На маркировке обязательно наличие информации об условиях хранения и дате изготовления. 3. Запрещается принимать продукты с признаками недоброкачественности. 4. Для контроля за температурой в холодильном оборудовании установить термометры. 5. Соблюдать кратность проведения дезинсекционной обработки вагонов-ресторанов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
454053, ул. Стрелковая, д. 37А, г. Челябинск
Нет данных о результатах проверки