МКОУ АМО "УФИМСКАЯ СОШ"

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проведения проверки 26.04. 2021 г. в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Ачитского городского округа "Уфимская средняя общеобразовательная школа" (623220, Ачитский район, пгт Уфимский, Специалистов ул., 12) на объекте: МКОУ АГО "Уфимская СОШ" - филиал "Каргинская ООШ", расположенном по адресу: 623221, Ачитский район, с. Карги, Ленина ул., 26, установлено, что на пищеблоке посудомоечная машина, моечные ванны в моечной для мытья кухонной и столовой посуды, являющиеся источниками выделения влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции, что подтверждается фото № 1, № 2.

В ходе проведения проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Ачитского городского округа "Уфимская средняя общеобразовательная школа" (623220, Ачитский район, пгт Уфимский, Специалистов ул., 12) на объекте: МКОУ АГО "Уфимская СОШ" - филиал "Каргинская ООШ", расположенном по адресу: 623221, Ачитский район, с. Карги, Ленина ул., 26, при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников пищеблока, установлено, к работе допущены лица, не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Сотрудниками не соблюдаются сроки прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а именно: у завхоза Смирновой Н.В. (дата очередной аттестации 08.06.2019 г.), у повара Минаковой Т.П. (дата очередной аттестации 30.04.2020 г.), что подтверждается копиями личных медицинских книжек сотрудников.

В ходе проведения проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Ачитского городского округа "Уфимская средняя общеобразовательная школа" (623220, Ачитский район, пгт Уфимский, Специалистов ул., 12) на объекте: МКОУ АГО "Уфимская СОШ" - филиал "Каргинская ООШ", расположенном по адресу: 623221, Ачитский район, с. Карги, Ленина ул., 26, установлено, что в примерном 14-ти дневном меню, утвержденном директором МКОУ АГО "Уфимская СОШ" Русиновой Г.В., масса порций для детей (в граммах) не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: в примерном меню свежие помидоры, свежие огурцы в обед 5, 6, 9, 10 день - 50 грамм, зеленый горошек, кукуруза консервированная в обед 3, 4, 7, 8 день - 30 грамм, при требуемом для детей 7-11 лет закуска (овощи) 60 - 100 грамм, для детей 12 лет и старше закуска (овощи) 100 - 150 грамм, котлета в обед 13 дня для детей 7-11 лет - 70 грамм, при требуемом для детей 7-11 лет второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы) 90 - 120 грамм, что подтверждается копией примерного меню.

В ходе проведения проверки в отношении Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Ачитского городского округа "Уфимская средняя общеобразовательная школа" (623220, Ачитский район, пгт Уфимский, Специалистов ул., 12) на объекте: МКОУ АГО "Уфимская СОШ" - филиал "Каргинская ООШ", расположенном по адресу: 623221, Ачитский район, с. Карги, Ленина ул., 26, установлено, что питание детей осуществляется не в соответствии с примерным 14-ти дневным меню, утвержденным директором МКОУ АГО "Уфимская СОШ" Русиновой Г.В., а именно: фактическое меню во все дни не соответствует ни одному дню примерного меню, например, фактическое меню от 26.04.2021 г. не соответствует 10 дню примерного меню. В примерном меню помидор свежий, в фактическом меню от 26.04.21 г. огурец свежий – фактически огурцы в обед отсутствовали, что подтверждается объяснением зав. хозяйством Смирновой Н.В. В примерном меню кура отварная – 90 грамм, в фактическом меню от 26.04.2021 г. курица в соусе томатном 60 грамм, в примерном меню хлеб "Селянский" 60 грамм, хлеб "Дарницкий" 48 грамм, фактически в меню 26.04.21 г. хлеб - 60 грамм, что подтверждается копией примерного меню, копией фактического меню от 26.04.2021 г. Фактическое меню не соответствует представленному «Журналу бракеража готовой пищевой продукции»: 08.04.2021 г. в фактическом меню суп с горохом, картофельная запеканка с мясом, напиток витаминизированный, хлеб, зеленый горошек, в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» 08.04.2021 г.: суп гороховый, запеканка картофельная, напиток витаминизированный, 14.04.2021 г. в фактическом меню: рассольник «Домашний», рожки, котлета рыбная, йогурт питьевой, хлеб, в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» 14.04.2021 г.: суп - уха, капуста тушеная, котлета, компот, что подтверждается копиями фактического меню, копией «Журнала бракеража готовой пищевой продукции».