Проверки

Информация о проверке
1.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Результат
Нет данных о результатах
2.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Результат
Нет данных о результатах
3.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Североморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Результат
Нет данных о результатах
4.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия
Результат
Нет данных о результатах
5.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ
Результат
Нет данных о результатах
6.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ
Результат
Нет данных о результатах
7.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ
Результат
Нет данных о результатах
8.
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ
Результат
Нет данных о результатах
9.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов населения (приказ Роспотребнадзора от 21.04.2021г. № 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов Предметом настоящей проверки является Соблюдение обязательных требований
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись в акте
10.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Результат
Выявлены нарушения
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись 24.06.2019
2.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись 24.06.2019
3.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под подпись 24.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
1.
Выявлены нарушения требований к посуде. При питании детей используются тарелки со сколами.
2.
В момент осмотра не на все имеющиеся овощи представлены товарные ярлыки.
3.
При организации питьевого режима в помещении столовой используются пластиковые кружки
11.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года»), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Результат
Нет данных о результатах
12.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов (приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года»), задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Результат
Нарушений не выявлено
Информация о результатах проверки
1.
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
13.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения ранее выданного проверяемому лицу предписания об устранении выявленного нарушения, срок для исполнения которого истек (п. 1-3, 9 Предписания № 37 от 01.06.2017 г.) задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Результат
Нарушений не выявлено
14.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью осуществления надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017 г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года» задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов задачами настоящей проверки являются: задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а также технических регламентов Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований
Результат
Нарушений не выявлено
15.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценки соблюдения юридическим лицом обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения¸ защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, а также технических регламентов задачами настоящей проверки являются: задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка Предметом настоящей проверки является - соблюдение обязательных требований
Результат
Выявлены нарушения
Информация о выявленных нарушениях
1.
В рамках производственного не проводились в 2016 и 2017г, :лабораторные исследования воды из водопроводной сети, готовой продукции по микробиологическим показателям, микробиологический контроль качества проведения влажной уборки и мытья посуды. При проведении осмотра пищеблока установлено: используются алюминиевые тазы для хранения салатов, алюминиевые котлы для приготовления блюд. На участках по порционированию готовых блюд и приготовлению холодных блюд бактерицидная лампа отсутствует. Не соблюдаются сроки хранении готовых блюд. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в полном объеме.
2.
В обеденном зале без условий холода при температуре воздуха + 18 гр. С осуществляется хранение 11 порций заправленного винегрета и 8 порций салата из отварной свеклы с вареным яйцом. На пищеблоке осуществляется хранение продовольственного сырья, поступившего в организацию без сопроводительных ветеринарных документов, подтверждающих их качество и безопасность: - замороженное бедро индейки без кости – страна происхождения Бразилия, SIF 1010, дата производства 08.12.2016 г. (остаток 15 кг); - говядина замороженная бескостная, страна происхождения Бразилия, SIF 791, дата производства 23.01.2017 (остаток 18 кг). На овощах, хранение которых осуществляется на пищеблоке, не сохранены маркировочные ярлыки: При хранении продовольственного сырья нарушаются условия хранения, установленные изготовителем, так, в ходе осмотра установлено, что продовольственное сырье 2- наименований: - замороженное бедро индейки без кости – страна происхождения Бразилия, SIF 1010, дата производства 08.12.2016 г. (остаток 15 кг); - говядина замороженная бескостная, страна происхождения Бразилия, SIF 791, дата производства 23.01.2017 (остаток 18 кг) хранится в морозильных камерах в мясном цеху при температуре 0 гр. С. При этом, условия хранения, установленные изготовителем, указанные на товарном ярлыке, составляют минус 18 гр. С. Для дезинфекции яйца используется просроченное дез.средство «Хлорамин Б» (дата выработки 05.05.2012 г., срок годности 5 лет),
16.
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценки соблюдения требований законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Результат
Нарушений не выявлено