Проверка № 991904020192 от 25 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КРИСТАЛЛ"
Дата проведения
25 ноября 2019 года — 28 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: выполнения ранее выданного Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 г. № 13. Задачей настоящей проверки является: контроль выполнения ранее выданного Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 г. № 13. Предмет проверки: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Правовое основание проведения проверки
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Алла Владимировна | Старший специалист 1 разряда отдела санитарно-гигиенического надзора Регионального управления комплекса "Байконур" ФМБА России |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Байконур, ул. Янгеля, дом 5А
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ан Людмила Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Предложение № 18 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. С ФГБУЗ ЦГиЭ комплекса «Байконур» ФМБА России заключен договор № 126/19 на оказание услуг по проведению производственного контроля от 21 октября 2019 года с приложением расчёта-обоснования, но протоколы лабораторных исследований и инструментальных измерений не представлены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям пунктов 14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.5, п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» обеспечить организацию производственного контроля, в том числе с проведением лабораторно-инструментальных исследований. | |
Описание
Предложение № 15 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Производственные и вспомогательные помещения кафе «Гинза» (горячий цех, помещение моечной) приточной механической вентиляцией не оборудованы.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» производственные помещения и вспомогательные помещения кафе «Гинза» (горячий цех, помещение моечной) оборудовать приточной механической вентиляцией. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Байконур, пр. ак. Королёва, д. 14, кв. 34
Дата составления акта о проведении проверки
28 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ан Людмила Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Предложение № 7 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Поступающая в магазин «Гинза-Маркет» пищевая продукция, товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции, не обеспечивается, в наличии отсутствует.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям п. 7.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и требованиями пункта 3 статьи 5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить поступление пищевой продукции в магазин «Гинза-Маркет» товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции. | |
Описание
Предложение № 1 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Загрузка продуктов в магазин «Гинза-Маркет» осуществляется через вход для персонала, который располагается в подъезде жилого дома, где имеются окна жилых квартир.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Загрузку продуктов в магазин «Гинза-Маркет» обеспечить в соответствии с требованиями пункта 2.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». | |
Описание
Предложение № 12 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Утилизация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям Технического регламента и (или) Технических регламентов Таможенного союза проводится самостоятельно и учёт не ведется.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Обеспечить утилизацию пищевых продуктов, не соответствующих требованиям Технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза согласно с требованиями статьи 18 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». | |
Описание
Предложение № 6 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Приём пищевых продуктов в магазине «Гинза-Маркет» осуществляется без наличия документов, подтверждающих их качество и безопасность. При визуальном осмотре 25 ноября 2019 года в период времени с 15 часов до 16 часов 00 минут в магазине «Гинза-Маркет» в продаже были обнаружены торты и пирожные, упакованные в прозрачные лотки с крышками, печенье двух видов в заводских коробках без наименования печенья, без указания изготовителя, без даты изготовления, без условий хранения и без сроком годности данной продукции и документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов не представлены, в наличии отсутствуют.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям п. 7.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» обеспечить приём пищевых продуктов и продовольственного сырья с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность для здоровья человека. | |
Описание
Предложение № 13 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. С ФГБУЗ ЦГиЭ комплекса «Байконур» ФМБА России заключен договор № 126/19 на оказание услуг по проведению производственного контроля от 21 октября 2019 года с приложением расчёта-обоснования, но протоколы лабораторных исследований и инструментальных измерений не представлены.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям п. 1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 1.5, п. 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в магазине «Гинза-Маркет» обеспечить организацию производственного контроля, в том числе с проведением лабораторно-инструментальных исследований и испытаний. | |
Описание
Предложение № 3 Предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарный надзор от 26 марта 2019 года № 13 не выполнено. Шахты вытяжной механической вентиляции с выступом над коньком крыши на высоту не менее 1 м не оборудованы.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 59 | В срок до 30 мая 2020 года |
| Согласно требованиям п. 4.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в магазине «Гинза-Маркет» шахты вытяжной механической вентиляции оборудовать с выступом над коньком крыши на высоту не менее 1 м. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ