Проверка № 921902894628 от 23 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "МУССОН-ТУР"
Дата проведения
23 июля 2019 года — 29 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-8751, задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
299013, СЕВАСТОПОЛЬ ГОРОД, УЛИЦА ЮЖНОГОРОДСКАЯ, ДОМ 19
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
С. В. Ступин
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
29.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- каждое спальное место не обеспечено 3 полотенцами (для лица, ног и банное) в наличии 2 полотенца, - в помещениях спален 2-го этажа корпуса № 2 отсутствуют москитные сетки на окна, - в корпусе № 1площадь спальных помещений в 10 комнатах составляет менее 4м2 на одного ребенка, в комнате площадью 13, 2м2 размещено по 4 кровати, - по состоянию на 24.07.2019 из 13 сотрудников пищеблока у 3 человек отсутствуют данные о проведении исследования методом ПЦР на норо-, рота-, астровирусы (Габибова, Романова, Овсянова), - в личных медицинских книжках сотрудников пищеблока 8 чел. отсутствуют сведения по обследованию на энтеропатогенную группу микроорганизмов (Дыркач, Беляева, Базюк, Овсянова, Ситникова, Абдугазизова, Стриж, Землина), не проведено серологическое обследование на возбудителей тифо-паратифозной группы у Абдугазизовой, не пройдено гигиеническое обучение у 3 чел.( Беляева, Ситникова, Абдугазизова), - не соблюдаются параметры микроклимата в холодном цехе пищеблока, в соответствии с требованиями Приложения №1 СанПиН 2.3.6.1079-01 - в холодном цехе отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, - в работе используются инвентарь со стершейся маркировкой (о.в.), - не отобрана суточная проба ужин за 22.07.2019 «горячий бутерброд с колбасой в/к», имеется суточная проба «бутерброд с варенной колбасой», - не предоставлена декларация производителя на колбасу полукопчёную «Сервелат швейцарский» производства ООО МПЗ «Столичный», г. Симферополь., - в нарушении требований п. п\п 6, п. 7, ст. 8 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 82 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" для питания организованного детского коллектива используется колбасный продукт изготовленный из мяса птицы механической обвалки
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ