Проверка № 921800681725 от 22 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "МУССОН-ТУР"
Дата проведения
22 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период проведения и подготовки оздоровительной кампании 2018 года», изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 г. № ОГ-П12-146. - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их содержания», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751; -Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; -Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого лица обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Требования Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период проведения и подготовки оздоровительной кампании 2018 года», изданного во исполнение поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 г. № ОГ-П12-146. - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их содержания», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751; -Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; -Приказа № 640 «О реализации указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 №560, от 24.06.2015 №320, от 29.07.2015 №319, а также Постановления Правительства Российской Федерации от 31.07.2015 № 774; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 479 от 11.06.2014г. «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Тиманова Е. Н. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
| Грищенко Н. Н. | Специалист первого разряда Территориального отдела Роспотребнадзора по г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
299013, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ, УЛИЦА ЮЖНОГОРОДСКАЯ, ДОМ 19
Нет данных о результатах проверки
Адрес
299013, ГОРОД СЕВАСТОПОЛЬ, УЛИЦА ЮЖНОГОРОДСКАЯ, ДОМ 19
Дата составления акта о проведении проверки
27 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ступин Сергей Викторович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.08.2018 Ступин Сергей Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- Установленная мебель в спальных комнатах не имеет покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств мебель старая, местами имеет деформации, сколы, с нарушением целостности покрытия - в производственных помещениях пищеблока не качественно проведена уборка - Отсутствуют специальные кассеты для хранения разделочных досок - для приготовления третьих блюд отсутствует посуда из нержавеющей стали - нарушение правил отбора суточных проб - ежедневно не составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста - персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника - в питании детей используется творог 18% «Горянка» - используется посуда с трещинами, с отбитой эмалью - в помещении столовой наличие насекомых (мух) - нарушаются условия хранения пищевых продуктов - не соблюдается контроль холодильного оборудования - На момент обследования в ДОЛ «Радость» в штате лагеря 54 сотрудника в т.ч.13 работников пищеблока. Частично не пройдены мед.осмотры. У сотрудников, осуществляющих эксплуатацию водопроводных сооружений, у лиц, осуществляющих поставку пищевых продуктов и питьевой воды не пройдено лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии.
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ