Проверка № 912005222846 от 10 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОВЕТСКАЯ СШ №3 С КРЫМСКОТАТАРСКИМ ЯЗЫКОМ ОБУЧЕНИЯ"
Дата проведения
10 ноября 2020 года — 16 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ИсполненияПриказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей иблагополучия человека Роспотребнадзор от 16102020 723 «О проведениивнеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевыхпродуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от14102020 Пр1665
Правовое основание проведения проверки
ПЗ ч2 ст 10 ФедеральногоЗакона РФ от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лициндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственногоконтролянадзора и муниципального контроля» пп «а» п 2 ПостановленияПравительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и овнесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственногоконтроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных плановпроведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальныхпредпринимателей»
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Оксана Михайловна | Главный специалистэксперт Территориального отдела по Белогорскому Советскому и Нижнегорскомурайонам Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым игороду Севастополю |
| Кузнецова Людмила Сергеевна | Старший специалист 1 разрядаТерриториального отдела по Белогорскому Советскому и Нижнегорскому районамМежрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городуСевастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
297200 Республика Крым Советский район пгт Советскийу л Первомайская 49
Дата составления акта о проведении проверки
16 ноября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Эмирвелиев Сеитвели Халитович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 16112020 в 1500
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Помещение для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке не выделено уборочный инвентарь хранится в производственных помещениях пищеблока2 Специально промаркированное оборудование моечные ванны для овощей в горячем цехе пищеблока используются не по назначению так по состоянию на 16112020 указанные ванны используются для мытья столовой посуды подносов3 Чистые столовые приборы ложки вилки хранятся насыпью в металлической емкости4 На момент проверки в морозильной камере находится полуфабрикат мясо порционированное для последующего приготовления блюд вторично замороженный после первичной обработки не поступивший на тепловую обработку5 Рыбный фарш для приготовления рыбных котлет хранится на столе в горячем цехе без обеспечения температурного режима хранения от 2 до 4 С без указания времени изготовления6 На момент проверки установлено что в общеобразовательном учреждении Свитаминизация третьего блюда проводится биологически активной добавкой к пище «Аскорбиновая кислота Люми» в наличии указанный препарат в виде порошка упакованного в бумажные пакеты изготовителя весом 25 грамма каждый согласно сведений внесенных в журнал С витаминизации по состоянию на 10112020 в третье блюдо добавлена биологически активной добавкой к пище «Аскорбиновая кислота Люми» в объеме 54 грамма и 917 грамм однако оборудование позволяющее измерить указанные весовые категории в Учреждении отсутствует Количество вводимого препарата С витамина из расчета суточной дозы и числа детей получающих питание а также сведения о количестве витаминов поступающих с искусственно витаминизированными блюдами вносятся недостоверно формально строгий учет суммарного количества микронутриентов поступающих с рационами не обеспечен7 Отсутствуют сведения о прохождении поваром Мемедиминовой ДК профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 1900144 от 02122020г |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 106 от 18112020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 190513401 | В срок до 16 февраля 2021 года |
| 1 Оборудовать на пищеблоке помещение для хранения уборочного инвентаря2 Хранить чистые столовые приборы ложки вилки согласно требований п 513 СанПиН 2452409083 Приобрести оборудование позволяющее измерить указанные весовые категории согласно требований п 95 148 СанПиН 245240908 4 Пройти повару Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Советская средняя школа 3 с крымскотатарским языком обучения» Советского района Республики Крым Мемедиминовой ДК профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию согласно требований п 139 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
297200 Республика Крым Советский район пгт Советскийу л Первомайская 49
Нет данных о результатах проверки