НРМУП "ЧЕУСКИНО"

В НР МУП СП «Чеускино» при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции разработаны процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), но данные процедуры не внедрены и не поддерживаются, что является нарушением требований п.2 ст. 10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». - Оценить организацию санитарно-защитной зоны предприятия не представляется возможным в связи с отсутствием проектной документации на момент проведения обследования, что является нарушением п. 3.11., п. 4.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов». - Проект зоны санитарной охраны и санитарно-эпидемиологическое заключение на источник водоснабжения не представлены, что является нарушением требований п. 1.6, 1.10 СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения».