Проверка № 82170701829261 от 24 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛЕТАЮЩАЯ ТАРЕЛКА"
Дата проведения
24 июля 2017 года — 28 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 03.04.2017г. № 195 « О проведении внеплановых проверок хозяйствующих субъектов, оказывающих услуги пляжей, общественного питания, водопользователей, использующих морские водные объекты в рекреационных целях и целях сброса сточных и дренажных вод, а так же объектов несанкционированной торговли в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Начальника Территориального Отдела По Г. Керчи И Ленинскому Району Межрегионального Управления Роспотребнадзора По Республике Крым И Городу Севастополю Облиенкову Анну Николаевну. | Специалисты Филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Крым и городе федерального значения Севастополе» в г. Керчь, Ленинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
298300, Россия, Республика Крым, г. Керчь, ул. Цементная слободка.
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Управляющий Столовой Марченко М. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В помещении для хранения молочной продукции находится сыр «Сливочный» «Ладушка Милк» в количестве 18кг 210г, с отсутствием указания на упаковке даты изготовления и конечного срока реализации
2. В помещении цеха по приготовлению салатов мытье посуды осуществляется с помощью губчатого материала
3. В помещении горячего цеха хранятся личные вещи и вещи не использующиеся при изготовлении пищевой продукции
4. Допускается перетаривание молока и маргарина из тары поставщика в другую тару на которой отсутствует информация об изготовителе и о сроках и условиях хранения продукции
5. Не у всех сотрудником в полном объеме пройден медицинский осмотр: Опанасенко Д.А. – не проведено обследование на патогенный стафилакокк; Гайнулина И.Н. – не проведено обследование на патогенный стафилакокк и диз.группу, Васильченко Е.И. – не пройдено периодическое ФГ-обследование (срок 12.04.2017г.)
6. При исследовании мазка из зева сотрудника Жеруль Р.Н. выделен патогенный стафилакокк
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Управляющий столовой Марченко М.В., Общество с ограниченной ответственностью «Летающая тарелка» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14- 00110 -01, 14- 00109-01, 14- 00111-01 | В срок до 1 сентября 2017 года |
| Об устранении нарушений, изъятии из оборота товаров, об отстранении | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ