ООО "БУХАНКА"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 26.08.2025 № 632-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер и Меркурий (далее – компонент Меркурий), в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Буханка») по хранению и реализации пищевой продукции на подконтрольной площадке наименование обособленное подразделение Холодильный склад (номер в компоненте Цербер RU078:26431928), расположенной по адресу: 196627, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, п. Шушары, Московское ш., д. 82. Согласно сведениям компонента Меркурий, с учетной записи уполномоченного лица хозяйствующего субъекта ООО «Буханка» Целютина Мария Алексеевна оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 28189056117 от 06.03.2025 на продукцию: «Филе слайсы форели,слабосоленые, замороженные» объемом 0.9 кг, дата выработки 29.06.2024, годен до 28.06.2025, выработанную ИП Лапанина М.С., цех по производству рыбопродуктов (Российская Федерация, Краснодарский край, Кореновский район, ст-ца Платнировская, Кучерявого ул., д. 4, стр. А, Литер Б) в строке ветеринарно-санитарная экспертиза указано, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. Документ, подтверждающий происхождение Ветеринарный сертификат № 24656935299 от 29.06.2024 в строке ветеринарно-санитарная экспертиза указано, что продукция изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Аналогичным образом ООО «Буханка» оформил еще ВСД № 28189054638 от 06.03.2025. Следовательно, указанные при оформлении ВСД № 28189056117 от 06.03.2025, № 28189054638 от 06.03.2025 сведения о том, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе, не являются достоверными, так как продукция изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Как следует, из ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон «О ветеринарии») продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается, среди прочего, указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров. Таким образом, от имени ООО «Буханка» оформлены ВСД № 28189056117 от 06.03.2025, № 28189054638 от 06.03.2025 на подконтрольную ветеринарному надзору продукцию, без указания информации, что продукция изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу, что нарушает обязательные требования п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13 декабря 2022 года № 862.