ООО "СМК"

Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) Мурахиным Виктором Юрьевичем проведен анализ информации, поступившей 23.05.2025 г. по системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» (Номер события 14719-2025) в отношении общества с ограниченной ответственностью "Сухонский молочный комбинат" (далее – ООО "Сухонский молочный комбинат"). В ходе проведенного анализа установлено, что старшим государственным инспектором Северо-западного межрегиональное управление федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Дубровской Екатериной Николаевной 13.05.2025 г. произведен отбор пробы «Сметана с м.д.ж. 20%» производства ООО "Сухонский молочный комбинат" (162139, Вологодская область, Сокольский район, г. Сокол, ул. Набережная Сухоны, дом 24) для проведения Северо-западном филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» исследований по показателям качества и безопасности. 23 мая 2025 года в 15:15 в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» Северо-западном филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» сформировано уведомление о выявлении продукции, не отвечающей требований ветеринарно-санитарных правил и норм (событие № 14719-2025, срочный отчет № 25.17215СПбВ от 23.05.2025 г). В результате проведенных исследований установлено несоответствие образца «Сметана с м.д.ж. 20%» по микробиологическому показателю «Дрожжи», установленное значение 8,2х103 КОЕ/г (норма – не более 50 для продуктов со сроком годности более 72 часов), что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее - ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»).