ООО "БЕЛВИТПРОДУКТ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «БЕЛВИТПРОДУКТ» (далее – ООО «БЕЛВИТПРОДУКТ»), осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU047:96235718 188753, Российская Федерация, Ленинградская обл., Приозерский район, п. Мичуринское, Озерная ул., д. 1. Уполномоченным лицом ООО «БЕЛВИТПРОДУКТ», с учетной записи Язвенко Игоря Валерьевича оформлена транзакция № 10528233923 от 05.05.2025, где в качестве сырья указано: «говядина в полутушах и четвертинах мороженая» – 42 кг; дата выработки продукции – 07.04.2025, годен до – 07.07.2025; «говядина в полутушах и четвертинах охлажденная» – 251 кг; дата выработки продукции – 28.04.2025, годен до – 14.05.2025; «говядина в полутушах и четвертинах охлажденная» – 421 кг; дата выработки продукции – 25.04.2025, годен до – 11.05.2025; «говядина в полутушах и четвертинах мороженая» – 242 кг; дата выработки продукции – 17.04.2025, годен до – 17.07.2025; «Отруба из говядины на кости мороженные» – 78,15 кг; дата выработки продукции – Март 2025, годен до – Март 2026; «говядина в полутушах и четвертинах замороженная» – 305 кг; дата выработки продукции – Апрель 2025, годен до – Апрель 2026; «говядина в полутушах и четвертинах замороженная» – 335 кг; дата выработки продукции – Февраль 2025, годен до – Февраль 2026; в качестве вырабатываемой продукции указано: «говядина бескостная замороженная (лопатка)» – 305 кг; дата выработки продукции – Май 2025, годен до – Май 2026 (производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 29049460405 от 05.05.2025, запись журнала (далее – ЗЖ) № 59339852308 от 05.05.2025); «говядина бескостная замороженная (задняя часть)» – 624 кг; дата выработки продукции – Май 2025, годен до – Май 2026 (производственный ВСД № 29049460420 от 05.05.2025, ЗЖ № 59339869176 от 05.05.2025); «Отруба из говядины на кости мороженные» – 1144 кг; дата выработки продукции – Май 2025, годен до – Май 2026 (производственный ВСД № 29049460429 от 05.05.2025, ЗЖ № 59339888551 от 05.05.2025). Таким образом, при оформлении производственного ВСД № 28912957272 от 25.04.2025 от имени ООО «БЕЛВИТПРОДУКТ», в транзакции «переработка/производство» от 05.05.2025 № 29049460429 изменен срок годности выработанных подконтрольных товаров: «говядина бескостная замороженная (лопатка)»; «говядина бескостная замороженная (задняя часть)»; «отруба из говядины на кости мороженные» (срок годности изменен с 07.07.2025, 14.05.2025, 11.05.2025, 17.07.2025, Февраль 2026, Март 2026, Апрель 2026 на Май 2026). А так же, объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции. Масса сырья составляет – 1674,15 кг, а масса вырабатываемой продукции – 2073 кг. Масса вырабатываемой продукции на 398,85 кг больше массы использованного сырья. В дальнейшем на вырабатываемую продукцию: «говядина бескостная замороженная (лопатка)»; «говядина бескостная замороженная (задняя часть)»; «отруба из говядины на кости мороженные», с измененным сроком годности, оформлены транспортные ВСД №№: 29052637391, 29052637389, 29052637387 от 05.05.2025 с целью «реализация в пищу людям». В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. В соответствии с п. 10 Порядка для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, при оформлении производственного ВСД № 28912957272 от 25.04.2025 от имени ООО «БЕЛВИТПРОДУКТ», в транзакции «переработка/производство» от 05.05.2025 № 29049460429 изменен срок годности выработанных подконтрольных товаров: «говядина бескостная замороженная (лопатка)»; «говядина бескостная замороженная (задняя часть)»; «отруба из говядины на кости мороженные» (срок годности изменен с 07.07.2025, 14.05.2025, 11.05.2025, 17.07.2025, Февраль 2026, Март 2026, Апрель 2026 на Май 2026) путем проведения транзакции «переработка/производство». А так же, объем сырья не соответствует объему вырабатываемой продукции (масса вырабатываемой продукции на 398,85 кг больше массы использованного сырья). Данный факт может свидетельствовать о внесении от имени ООО «БЕЛВИТПРОДУКТ» в компонент ФГИС ВетИС «Меркурий» недостоверных сведений о выработанной продукции