ООО "БЕЛВИТПРОДУКТ"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Белвитпродукт», ИНН: 7801535642 (далее ООО «Белвитпродукт») по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке (RU047:96235718) ООО «Белвитпродукт», зарегистрированной по адресу: Российская Федерация, Ленинградская обл., Приозерский район, п. Мичуринское, Озерная ул., д.1. Согласно анализу данных компонента Меркурий с учетной записи уполномоченного лица ООО «Белвитпродукт» Язвенко Игоря Валерьевича 05.03.2024 оформлены производственные ветеринарные документы (далее – ВСД) № 23013099849 на продукцию «курица домашняя, части тушек обваленные мороженые (филе бедра)» общей массой 28 кг, № 23013099846 на продукцию «свинина бескостная мороженая окорок» - 25 кг, № 23013099832 на продукцию «субпродукты говяжьи (печень) замороженные» - 1945 кг, № 23013099830 на продукцию «говядина бескостная замороженная (глазной мускул)» - 10,5 кг, № 23013099829 на продукцию «говядина на кости мороженая (суповой набор)» - 120,5 кг, № 23013099822 на продукцию «Отруба из говядины на кости мороженные» - 506 кг. В сведениях о данной продукции указаны следующие данные: дата выработки продукции: март 2024; годен до: март 2025. Все указанные ВСД оформлены на основании транзакции «переработка/производство» № 8152672419 от 05.03.2024, в которой в сведениях о сырье указано: говядина в полутушах и четвертинах мороженая - 354 кг (дата выработки продукции: 26.01.2024; годен до: 26.03.2024); говядина в полутушах и четвертинах мороженая - 155 кг (дата выработки продукции: 08.02.2024; годен до: 08.05.2024); субпродукты говяжьи (печень) замороженные - 800 кг (дата выработки продукции: февраль 2024; годен до: февраль 2025): субпродукты говяжьи (печень) замороженные - 1044 кг (дата выработки продукции: январь 2024; годен до: январь 2025); полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров замороженные «филе грудки без кожи» - 20 кг (дата выработки продукции: 29.09.2023; годен до: 22.03.2024); полуфабрикат кусковой бескостный зам. Филе грудки цыпленка-бройлера Люкс -2,887 кг (дата выработки продукции: 29.08.2023 - 30.08.2023; годен до 28.08.2024 - 29.08.2024); грудинка свиная бескостная п/ф замороженный - 21,88 кг (дата выработки продукции: 24.09.2023 - 02.10.2023; годен до 22.03.2024 - 30.03.2024). В указанной транзакции установлено несоответствие типа сырья типу выработанной продукции: в качестве сведений о сырье для выработки продукции «курица домашняя, части тушек обваленные мороженые (филе бедра)» общей массой 28 кг указаны: полуфабрикаты натуральные из мяса цыплят-бройлеров замороженные «филе грудки без кожи» - 20 кг и «полуфабрикат кусковой бескостный зам. Филе грудки цыпленка-бройлера Люкс» - 2,887 кг; для выработки продукции «свинина бескостная мороженая окорок» - 25 кг указана продукция «грудинка свиная бескостная п/ф замороженный» - 21,88 кг. Также установлено несоответствие объема выработанной продукции по отношению к объему использованного сырья: для выработки субпродуктов говяжьих (печени) объемом 1945 кг указаны субпродукты говяжьи (печень) общей массой 1844 кг. Выявлен факт изменения сроков годности продукции «субпродукты говяжьи (печень) замороженные» 1945 кг с января и февраля 2025 г. на март 2025 г. От имени ООО «Белвитпродукт» оформлены транспортные ВСД № 23031655463 от 06.03.2024 на продукцию «Отруба из говядины на кости мороженные» общей массой 506 кг и № 23031655456 от 06.03.2024 на продукцию «субпродукты говяжьи (печень) замороженные» общей массой 1945 кг в адрес ООО «ВИКАР» (ИНН: 7804671139, Ленинградская область) с целью реализации в пищу людям. В соответствии с ч. 2-4 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, в том числе: которые не соответствуют представленной информации; в отношении которых установлен факт фальсификации. Такие пищевые продукты признаются некачественными и (или) опасными и подлежат утилизации или уничтожению в порядке, устанавливаемом Правительством Российской Федерации. В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Таким образом, в оформленных с учетной записи уполномоченного лица ООО «Белвитпродукт» Язвенко Игоря Валерьевича производственных ВСД №№ 23013099849, 23013099846, 23013099832, 23013099830, 23013099829, 23013099822 от 05.03.2024 на основании транзакции «переработка/производство» № 8152672419 от 05.03.2024 установлены несоответствия: типа сырья типу выработанной продукции; объема выработанной продукции по отношению к объему использованного сырья. Путем проведения указанной транзакции у продукции «субпродукты говяжьи (печень) замороженные» изменен срок годности (с января-февраля 2025 на март 2025).