ООО "С-КУХНЯ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-01-05/28- 1347 - 2025 от 12.08.2025 о недопустимости нарушения обязательных требований 1) В адрес Межрегионального Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение за вх.№ 120237/Ж-2025 от 30.07.2025 на деятельность предприятия общественного питания ООО «С-КУХНЯ» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул.Железноводская, д.68. К обращению приложен онлайн чек. 2) Установлено, что обращение содержит сведения о нарушениях обязательных требований действующего законодательства, а именно: реализация готовой пищевой продукции, приобретенной 28.07.2025 в предприятии общественного питания ООО «С-КУХНЯ» с посторонним включением (камни в салате из черных грибов), наличие тараканов в готовых блюдах, подносы для еды со следами жира в предприятии общественного питания ООО«С-КУХНЯ» по адресу: Санкт-Петербург, ул.Железноводская, 68, что указывает на нарушение обязательных требований ст. 11, ч. 1 ст. 17, ст.24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 20 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ч. 1, ч. 2, п. 2, 8, 9 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2.3, п. 2.7, п.2.23, п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 15, п. 88, п. 108, п. 109, п. 111 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».