ООО "УМАМИ"

В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение гражданина за вх. № 108744/Ж-2025 от 21.05.2025, связанное с возникновением симптомов пищевого отравления после ужина в предприятии общественного питания «Umami Shinkansen» ООО «Умами» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Социалистическая, д. 21. В связи с ухудшением самочувствия заявитель обратился за медицинской помощью. В отделе эпидемиологии, паразитологии и дезинфектологии с группой учета и регистрации инфекционных и паразитарных заболеваний Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» зарегистрирован случай гастроэнтерита (эпид. № 5177792 от 19.05.2025) у посетителя предприятия общественного питания «Umami Shinkansen» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Социалистическая, д. 21. Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1, п.2 ст.7, п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».