ООО "ПК "СЕВЕРНАЯ ВОЛНА"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее - Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 17.10.2024 № 1155-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, в ходе, которого было установлено: 09 сентября 2024 года Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в ООО «РЕНЕССАНС КЕЙТЕРИНГ» (Российская Федерация, Дворцовая наб., д. 32) осуществлен отбор образцов продукции – «Форель морская мороженная филе с кожей (А+)», дата выработки октябрь 06.09.2024. Продукция изготовлена (произведена) ООО «ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «СЕВЕРНАЯ ВОЛНА» (ИНН: 4703154611, адрес производства: 188683, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, пгт. Им Свердлова, мкр. 1-й, д. 15И, пом. 7). Пробы отобраны и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-04Ф-03.007.Л.45584 от 17.09.2024, установлено не соответствие продукции «Форель морская мороженная филе с кожей (А+)» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года N 162 (далее – ТР ЕАЭС 040/2016) по показателю L. monocytogenes в 25,0 г., что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 35690 от 14.09.2024. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий установлено, что производственный ВСД: № 25647837335 от 06.09.2024 на продукцию: «Форель филе кат А+ с/м в/у». Изготовитель: ООО «ПК СЕВЕРНАЯ ВОЛНА» (188683, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, пгт. Им Свердлова, мкр. 1-й, д. 15И, пом. 7). При оформлении производственного ВСД 25647837335 от 06.09.2024 на продукцию «Форель филе кат А+ с/м в/у» в объеме 97 кг, дата выработки 06.09.2024, запись журнала № 52274672184 от 06.09.2024, установлено, что согласно транзакции № 9323199629 от 06.09.2024, в качестве сырья использовалась «форель радужная мороженая» – 810 кг. Согласно записи входного журнала № 52273378308 от 06.09.2024 продукция «форель радужная мороженая» в объеме 1511,49 кг, номер производственной партии № 19185537. Сырье поступило из Турции. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011 – соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением его требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 13 разд. V ТР ЕАЭС 040/2016 – пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям № 1-6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).