ООО "ПК "СЕВЕРНАЯ ВОЛНА"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Производственная компания «Северная волна», ИНН: 4703154611 (далее – ООО «ПК «Северная волна»), осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU047:11419315 (Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, пгт. им Свердлова, Микрорайон №1, д. 15). В ходе анализа внесенных данных в компонент Меркурий установлено следующее: С учетной записи уполномоченного лица ООО «ПК «Северная волна» Черепухина Сергея Владимировича оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД): 1) № 24136144494 от 24.05.2024, запись журнала № 49150412383 от 24.05.2024, добавлена через транзакцию № 8653055800 от 24.05.2024, где в качестве сырья указаны: - лосось филе охлажденное – 59,91 кг, дата выработки продукции – 24.05.2024:00, годен до 31.05.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 33,398 кг, дата выработки продукции – 13.05.2024:00, годен до 12.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 10,008 кг, дата выработки продукции – 22.05.2024:00, годен до 21.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 20,958 кг, дата выработки продукции – 10.05.2024:00, годен до 09.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 55,635 кг, дата выработки продукции – 07.05.2024:00, годен до 06.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 5,035 кг, дата выработки продукции – 23.05.2024:00, годен до 22.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 2,903 кг, дата выработки продукции – 22.05.2024:00, годен до 21.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 9,483 кг, дата выработки продукции – 21.05.2024:00, годен до 20.06.2024:00. В качестве вырабатываемой продукции указано: - лосось филе х/к в/у - 185,365 кг, дата выработки продукции – 24.05.2024:00, годен до 23.06.2024:00. 2) № 24173431940 от 27.05.2024, запись журнала № 49229140293 от 27.05.2024, добавлена через транзакцию № 8670869595 от 27.05.2024, где в качестве сырья указаны, в том числе: - лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М) – 14.078 кг, дата выработки продукции – 23.04.2024:00, годен до 22.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М) – 8.482 кг, дата выработки продукции – 13.05.2024:00, годен до 12.07.2024:00; - лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М) – 0.68 кг, дата выработки продукции – 20.05.2024:00, годен до 19.07.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 10.369 кг, дата выработки продукции – 24.05.2024:00, годен до 23.06.2024:00; - лосось филе х/к в/у – 54.6 кг, дата выработки продукции – 10.05.2024:00, годен до 09.06.2024:00; В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: - лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М) – 56,155 кг, дата выработки продукции – 27.05.2024:00, годен до 26.07.2024:00); - лосось филе х/к в/у – 52,2 кг, дата выработки продукции – 27.05.2024:00, годен до 26.06.2024:00 Таким образом, при оформлении производственного ВСД № 24136144494 от 24.05.2024 от имени ООО «ПК «Северная волна», в транзакции «переработка/производство» от 24.05.2024 № 8653055800 изменены даты выработки и сроки годности подконтрольного товара «лосось филе х/к в/у» (даты выработки изменены с 13.05.2024:00, 22.05.2024:00, 10.05.2024:00, 07.05.2024:00, 23.05.2024:00, 21.05.2024:00 на 24.05.2024:00; срок годности изменен с 12.06.2024:00, 21.06.2024:00, 09.06.2024:00, 06.06.2024:00, 22.06.2024:00, 20.06.2024:00 на 23.06.2024:00), а так же в ВСД № 24173431940 от 27.05.2024, в транзакции «переработка/производство» от 27.05.2024 № 8670869595 изменены даты выработки и сроки годности подконтрольных товаров «лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М)» (даты выработки изменены с 23.04.2024:00, 13.05.2024:00, 20.05.2024:00 на 27.05.2024:00, срок годности изменен с 22.06.2024:00; 12.07.2024:00, 19.07.2024:00 на 26.07.2024:00) и «лосось филе х/к в/у» (даты выработки изменены с 24.05.2024:00, 10.05.2024:00 на 27.05.2024:00; срок годности изменен с 23.06.2024:00, 09.06.2024:00 на 26.06.2024:00). В дальнейшем на вырабатываемую продукцию «лосось филе х/к в/у», с измененным сроком годности, оформлены транспортные ВСД № 24136625185 от 24.05.2024; № 24136322889 от 24.05.2024, 24173855796 от 27.05.2024 с целью «реализация в пищу людям». Также, в вышеназванных транзакциях, в выработанной продукции «лосось филе х/к в/у» и «лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М)» не указан зоологический вид водного биологического ресурса (далее – ВБР), из которого изготовлена продукция. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 10 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее -ТР ЕАЭС 040/2016), пищевая рыбная продукция, соответствующая требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, и прошедшая оценку соответствия, маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Союза. Согласно п. 73 ТР ЕАЭС 040/2016 маркировка упакованной пищевой рыбной продукции должна содержать следующие сведения, в том числе: а) наименование пищевой рыбной продукции, которое включает в себя, в том числе зоологическое наименование вида водного биологического ресурса или объекта аквакультуры (например, «палтус черный гренландский»). В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правил), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров); Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. Таким образом, в оформленном производственном ВСД от имени ООО «ПК «Северная волна» № 24136144494 от 24.05.2024 в транзакции «переработка/производство» от 24.05.2024 № 8653055800 и ВСД № 24173431940 от 27.05.2024, в транзакции «переработка/производство» от 27.05.2024 № 8670869595 установлен факт изменения даты выработки и сроков годности подконтрольного товара «лосось филе х/к в/у» (даты выработки изменены с 13.05.2024:00, 22.05.2024:00, 10.05.2024:00, 07.05.2024:00, 23.05.2024:00, 21.05.2024:00 на 24.05.2024:00; срок годности изменен с 12.06.2024:00, 21.06.2024:00, 09.06.2024:00, 06.06.2024:00, 22.06.2024:00, 20.06.2024:00 на 23.06.2024:00), а так же в ВСД № 24173431940 от 27.05.2024, «лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М)» (даты выработки изменены с 23.04.2024:00, 13.05.2024:00, 20.05.2024:00 на 27.05.2024:00, срок годности изменен с 22.06.2024:00; 12.07.2024:00, 19.07.2024:00 на 26.07.2024:00) и «лосось филе х/к в/у» (даты выработки изменены с 24.05.2024:00, 10.05.2024:00 на 27.05.2024:00; срок годности изменен с 23.06.2024:00, 09.06.2024:00 на 26.06.2024:00). Также указанные названия продукции «лосось филе х/к в/у» и «лосось филе х/к в/у ПРЕМИУМ (М)» создают возможность неверно идентифицировать подконтрольный товар и не доводит до приобретателя информацию о зоологическом виде ВБР, из которого изготовлена продукция.