ООО "ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМБИНАТ ВОЛОТОВСКИЙ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, проведенного на основании задания от 20.08.2024 № 242ВВН-НО установлено следующее. В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий»), а также выписки из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-24-111354335 от 20.08.2024 года установлено, что основным видом деятельности общества с ограниченной ответственностью «Производственный комбинат Волотовский» (далее – ООО «Производственный комбинат Волотовский») является: производство молочной продукции. ООО «Производственный комбинат Волотовский» осуществляет деятельность в Новгородской области по адресу: Волотовский муниципальный округ, п. Волот, ул. Миши Васильева, д. 20. 08.08.2024 года уполномоченным лицом ООО «Производственный комбинат Волотовский» Осиповой М.В. оформлена транзакция «переработка/производство» № 9143894532. В разделе «Сырье» указана продукция «спред сливочно-растительный «Волотовский» со вкусом «Ваниль», м.д.ж. 72,5%, в том числе молочного жира в жировой фазе 50%, 15 грамм», весом 6004,8 кг., дата выработки 04.07.2024, срок годности 02.12.2024. В разделе «Вырабатываемая продукция» указана следующая продукция: «спред сливочно-растительный «Волотовский» со вкусом «Ваниль», м.д.ж. 72,5%, в том числе молочного жира в жировой фазе 50%, 15 грамм», весом 6004,8 кг., дата выработки 04.08.2024, срок годности 02.12.2025. В результате оформления транзакции № 9143894532 была сформирована запись журнала № 51424665363, в разделе «Примечание» которой указана следующая информация: Взамен ВСД 3AC9-721A-DCAC-4E22-A62F-D261-8926-333A в связи с неверно указанной датой изготовления. Уникальный идентификатор ВСД 3AC9-721A-DCAC-4E22-A62F-D261-8926-333A соответствует производственному ветеринарному сопроводительному документу (далее - ВСД) № 25167632876, статус которого «оформлен». 15.08.2024 и 18.08.2024 в адрес ООО «Производственный комбинат Волотовский» по ВСД № 25329191093 и № 25372532076 поступило масло сливочное «Крестьянское» м.ж.д. 72,5% 20кг замороженное, общим весом 1850 кг., выработанное ООО «МОЛКОМБИНАТ ЮЖНЫЙ», ИНН: 5074088070, на площадке СПК «Авангард Агро» (адрес регистрации: Российская Федерация, Республика Чеченская, Наурский район, с. Алпатово, Первомайская пер., д. 1), документ подтверждающий происхождение № 25219552374 от 07.08.2024. Масло сливочное «Крестьянское» м.ж.д. 72,5% 20кг замороженное использовалось ООО «Производственный комбинат Волотовский» в качестве сырья для изготовления следующей продукции: - «масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% фасованное по 15 грамм» - «спред сливочно-растительный «Старокрестьянский», м.д.ж. 72,5%, в том числе молочного жира в жировой фазе 50%, 20кг». При анализе производственных ВСД оформленных уполномоченным лицом ООО «МОЛКОМБИНАТ ЮЖНЫЙ» Салаватовой А.Х. при производстве продукции «масло сливочное «Крестьянское» м.ж.д. 72,5% 20кг замороженное» установлены следующие нарушения. В транзакциях «переработка/производство» № 9010824397 (в качестве сырья указано «Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%» общим весом 42000 кг.) и № 9010816091 (в качестве сырья указано «Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%» общим весом 45000 кг.), вес произведенной продукции «Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%» увеличен на 6000 кг. и 3000 кг. соответственно. Также при оформлении транзакции № 9010642392 от 18.07.2024 уполномоченным лицом ООО «МОЛКОМБИНАТ ЮЖНЫЙ» Салаватовой А.Х. в разделе «Сырье» указано: «Сливки 65%» (качественные характеристики: массовая доля белка: 1,5%, массовая доля жира: 65%), общий вес 34000 кг., в разделе «Выработанная продукция» указано: «Масло сливочное «Крестьянское» 72,5%» (качественные характеристики: массовая доля белка: 1%, массовая доля жира: 72,5%), общий вес 87000 кг. Соответственно для изготовления масла сливочного с массовой долей жира 72,5% использовали сливки с массовой долей жира 65% меньшей массой чем конечный продукт, что невозможно и указывает на отсутствие прослеживаемости при производстве готовой молочной продукции. Таким образом ООО «Производственный комбинат Волотовский» используется сырье, в отношении которого не подтверждена прослеживаемость. В действиях ООО «Производственный комбинат Волотовский» (ИНН: 7816460012, адрес регистрации: 192102, г. Санкт-Петербург, ул. Салова, д.45, литер О) усматриваются признаки нарушений требований: - п. 28 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Производственный комбинат Волотовский» осуществляет деятельность по производству подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации и технического регулирования, выразившуюся в производстве подконтрольной продукции с нарушением оформления ВСД и отсутствии прослеживаемости.