ООО "ИДАВАНГ ЛУГА"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) проведен анализ поступившей информации от Североморского межрегионального управления по ветеринарному и фитосанитарному от 03.07.2024 № 10-21628. Согласно информации, указанной в письме, следует, что в результате исследований, проведенных Северо-Западным филиалом ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее «ВНИИЗЖ»), в мясной продукции (колбаса докторская вар. в/с в иск. об), дата изготовления 21.03.2024, производства ООО «Мясной дом Карелия» (185034, Российская Федерация, Республика Карелия, г. Петрозаводск, ул. Онежской Флотилии, д. 1) отобранная специалистом Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в рамках пищевого мониторинга, выявлено наличие лекарственного препарата (энрофлоксацина), (значение нормативное: не допускается, установленное значение: 3мкг/кг), что не соответствует требованиям п. 1 ст. 7 гл. 2 и ч. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 и п. 14 гл. V Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия проведен анализ данных, размещенных в компоненте ФГИС «Меркурий» ФГИС «ВетИС», выявлен факт поставки сырья мясной продукции с предприятия ООО «Идаванг Луга» (188224, Российская Федерация, Ленинградская обл., Лужский район, п. Тесово 4, 20 Съезда КПСС ул., д. 7, стр. корпус А), (ОГРН 1124710000095, ИНН 4710031723), которое было использовано для производства поднадзорной продукции. Задание № 805-ВВН от 16.07.2024, акт № 805-ВВН от 18.07.2024. Установлено, что в качестве сырья использовалась продукция: «Свиной шпик несоленый, замороженный (боковой) ТУ 10.13.15-004-55962973-2022», выработанный производителем ООО «Реалмит» (188662, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, г. Мурино, Произвoдственная зона Мурино, 14 квартал, Капральев проезд 23А). Согласно транзакции № 7973328369 от 05.02.2024, в качестве сырья использовалась «свинина в полутушах охлаждённая ГОСТ 31476-2012» в объеме 12315 кг, поступила от ООО «МЯСНАЯ КОМПАНИЯ» (ИНН: 7811559561) выработанная на площадке ООО «Империя Мяса+» (Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, п. Романовка, Инженерная ул., д. 14). Согласно № 45921819670 записи в журнале от 02.02.2024 в качестве сырья использовалась «Убойная свинья» в объеме 176 голов, поступила от ООО «Идаванг Луга» (Российская Федерация, Ленинградская обл., Лужский район, д. Хрепелка) по производственному ВСД № 22557903547 от 01.02.2024. В примечании к ВСД было указано, что ООО «Идаванг Луга» применял антибиотик «Энралонг™ 100 LA» не позднее 16.01.2024. Управлением направлен запрос в адрес ООО «Идаванг Луга» № 1060-12 от 11.03.2024 о предоставление списка лекарственных препаратов, применяемых для лечения животных в 2024 году. Согласно полученному ответу ООО «Идаванг Луга» от 24.04.2024 12/1865 исх. № 130 от 19.04.2024 при выращивании животных использует лекарственные препараты содержащие антибиотики группы фторхинолонов. Такой препарат, как Энралонг™ 100 LA, в качестве действующего вещества содержит (энрофлоксацин 100 мг). В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011 - соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением его требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 3 ст. 13, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 - при получении не переработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения).