ООО "ФРОДО"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Фродо», ИНН: 7839489480 (далее – ООО «Фродо»), осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU78:40813488 (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Степана Разина ул., д. 9, стр. Е, пом. 6-Н). В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента ФГИС ВетИС, установлено следующее: От имени ООО «Фродо» с учетной записи должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр) Вайн Юлии Владимировны оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД): 1) № 22935879440 от 28.02.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» объемом 1750 кг, с датой выработки 27.02.2024, сроком годности до 26.06.2024, соответствующая запись журнала № 46669513406 от 28.02.2024 добавлена через транзакцию № 8118374545 от 28.02.2024, где в качестве сырья указано: - филе «Медальон» цыплят бройлеров «зам» – 600 кг, дата выработки продукции 01.12.2023 - 30.12.2023, годен до 29.05.2024 - 27.06.2024; - полуфабрикаты куриные замороженные (кожа) – 640 кг, дата выработки продукции 24.11.2023, годен до 23.05.2024; - отруб свиной тазобедренный бескостный замороженный П – 200 кг, дата выработки продукции 05.10.2023 - 02.11.2023, годен до 04.10.2024 - 01.11.2024; - жир говяжий зам. – 100 кг, дата выработки продукции декабрь 2023, годен до июнь 2024; - полуфабрикат из мяса индейки натуральный кусковой бескостный Набор для тушения замороженный – 70 кг, дата выработки продукции 12.12.2023 - 27.12.2023, годен до 09.06.2024 - 24.06.2024; - котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные – 100 кг, дата выработки продукции 10.01.2024, годен до 09.05.2024; - котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные – 1300 кг, дата выработки продукции 06.02.2024, годен до 05.05.2024. В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: - котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные – 1750 кг, дата выработки продукции 27.02.2024, годен до 26.06.2024. 2) № 23107036477 от 12.03.2024, на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» объемом 1300 кг, с датой выработки 12.03.2024, сроком годности до 10.07.2024, соответствующая запись журнала № 47020481178 от 12.03.2024 добавлена через транзакцию № 8195021885 от 12.03.2024, где в качестве сырья указано: - филе «Медальон» цыплят бройлеров «зам» – 300 кг, дата выработки продукции 01.12.2023 - 28.12.2023, годен до 29.05.2024 - 25.06.2024; - полуфабрикаты куриные замороженные (кожа) – 70 кг, дата выработки продукции 14.12.2023, годен до 13.06.2024; - полуфабрикаты куриные замороженные (кожа) – 550 кг, дата выработки продукции 30.12.2023 - 19.01.2024, годен до 29.06.2024 - 18.07.2024; - обрезь с голов свиных замороженная – 492,9 кг, дата выработки продукции 27.02.2024, годен до 03.08.2024; - обрезь с голов свиных замороженная – 507.1 кг, дата выработки продукции 27.02.2024, годен до 03.08.2024; - жир говяжий зам. – 50 кг, дата выработки продукции январь 2024, годен до июль 2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 24.01.2024, годен до 23.04.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 23.01.2024, годен до 22.04.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 23.01.2024, годен до 22.04.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 14.02.2024, годен до 13.05.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 14.02.2024, годен до 13.05.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.1 кг, дата выработки продукции 15.02.2024, годен до 14.05.2024; - котлеты «Домашние» фас. замороженные – 4.55 кг, дата выработки продукции 27.02.2024, годен до 26.05.2024; - котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные – 650 кг, дата выработки продукции – 22.02.2024, годен до 21.06.2024; в качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: - котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные – 1300 кг, дата выработки продукции – 11.03.2024, годен до 10.07.2024. От имени ООО «Фродо» с учетной записи должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр) Булыгиной Веры Сергеевны оформлены производственные ВСД: 1) № 24693769608 от 02.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» мясные св-гов. вес. замороженные» объемом 25 кг, с датой выработки 02.07.2024, сроком годности 02.11.2024; 2) № 24744937018 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» мясные св-гов. вес. замороженные» объемом 910 кг, с датой выработки 05.07.2024, сроком годности 05.11.2024; 3) № 24744937007 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» ИНДЕЙКА вес. замороженные» объемом 650 кг, с датой выработки 05.07.2024, сроком годности 05.11.2024; 4) № 24744937001 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные фас. замороженные» объемом 499,2 кг, с датой выработки 05.07.2024, сроком годности 05.11.2024; 5) № 24740781057 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» ИНДЕЙКА вес. замороженные» объемом 30 кг, с датой выработки 04.07.2024, сроком годности 04.11.2024; 6) № 24740781043 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» мясные св-гов. вес. замороженные» объемом 273,6 кг, с датой выработки 04.07.2024, сроком годности 04.11.2024; 7) № 24740781035 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» мясные св-гов. вес. замороженные» объемом 100 кг, с датой выработки 04.07.2024, сроком годности 04.11.2024; 8) № 24740780991 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» ИНДЕЙКА фас. замороженные» объемом 44,8 кг, с датой выработки 04.07.2024, сроком годности 04.11.2024; 9) № 24740780969 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» объемом 200 кг, с датой выработки 05.07.2024, сроком годности 05.11.2024; 10) № 24740780958 от 05.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные фас. замороженные» объемом 360 кг, с датой выработки 04.07.2024, сроком годности 04.11.2024; 11) № 24794541404 от 09.07.2024 на продукцию «Котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» объемом 650 кг, с датой выработки 09.07.2024, сроком годности 09.11.2024. Таким образом, при оформлении производственного ВСД № 22935879440 от 28.02.2024 от имени ООО «Фродо», в транзакции «переработка/производство» от 28.02.2024 № 8118374545 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товара «котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» (дата выработки изменена с 10.01.2024, 06.02.2024 на 27.02.2024; срок годности изменен с 09.05.2024, 05.05.2024 на 26.06.2024), а так же в ВСД № 23107036477 от 12.03.2024, в транзакции «переработка/производство» от 12.03.2024 № 8195021885 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товаров «котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» (дата выработки изменена с 22.02.2024 на 11.03.2024; срок годности изменен с 21.06.2024 на 10.07.2024). В дальнейшем с учетной записи, упомянутой выше, на вырабатываемую продукцию с измененными датой выработки и сроком годности оформлены транспортные ВСД № 22936020546 от 28.02.2024, № 23204402067 от 19.03.2024 с целью «реализация в пищу людям». Также от лица ООО «Фродо» наблюдается оформление ВСД на мясную продукцию общего назначения с использованием придуманных названий, которые ассоциативно воспринимаются как мясная продукция для детского питания («Малютка»). В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее –29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее – ТР ТС 034/2013) маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а также требованиям, установленным пунктами 107 - 126 настоящего технического регламента. В соответствии с пп. б п. 107 ТР ТС 034/2013 во избежание действий, вводящих в заблуждение потребителей (приобретателей) не допускается маркировка мясной продукции общего назначения с использованием придуманных названий, которые ассоциативно воспринимаются как мясная продукция для детского питания (например, сосиски "Детские", колбаса "Карапузик", "Крепыш", "Топтыжка"). Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, при оформлении от имени ООО «Фродо» производственных ВСД № 22935879440 от 28.02.2024, в транзакции «переработка/производство» от 28.02.2024 № 8118374545 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товара «котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» (дата выработки изменена с 10.01.2024, 06.02.2024 на 27.02.2024; срок годности изменен с 09.05.2024, 05.05.2024 на 26.06.2024), а так же в ВСД № 23107036477 от 12.03.2024, в транзакции «переработка/производство» от 12.03.2024 № 8195021885 изменены дата выработки и срок годности подконтрольного товаров «котлетки «Малютка» куриные вес. замороженные» (дата выработки изменена с 22.02.2024 на 11.03.2024; срок годности изменен с 21.06.2024 на 10.07.2024) путем проведения транзакции «переработка/производство». Также ООО «Фродо» использует в маркировке мясной продукции общего назначения слова «Малютка», которое ассоциативно воспринимаются как мясная продукция для детского питания.