ООО "КОМПАНИЯ МОРЕВИЛЬ"

08 апреля 2024 года Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в СПб ГУП «Петербургский метрополитен» (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, пр. Энгельса, д. 162, Столовая электродепо «Выборгское») осуществлен отбор образцов продукции – «Набор для ухи (из рыб лососевых пород) мороженный», дата выработки октябрь 2023 - декабрь 2023, величина партии 20 кг. Продукция изготовлена (произведена) ООО «Компания Моревиль» (ИНН: 7811747942, адрес производства: 195213, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Складская ул., д. 6, стр. лит. В). Продукция поступила от поставщика ИП Овсянников М.Р. (ИНН 390203077011, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Непокоренных пр-кт, д. 63) с ветеринарным сопроводительным документом № 22475859300 от 26.01.2024. Товарно-транспортная накладная № 3_2601 от 26.01.2024. Входящее ВСД от производителя № 22475801521 от 26.01.2024. Пробы отобраны в соответствии с «ГОСТ 31904-2012. Межгосударственный стандарт. Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний» и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-02Ф-03.007.Л.15353 от 15.04.2024, установлено не соответствие продукции «Набор для ухи (из рыб лососевых пород) мороженный» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 года N 162 (далее – ТР ЕАЭС 040/2016) по показателям – КМАФАнМ, БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 3711/1 от 15.04.2024. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п.1 ст.20 ТР ТС 021/2011 – соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением его требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 13 разд. V ТР ЕАЭС 040/2016 – пищевая рыбная продукция должна соответствовать требованиям безопасности, установленным настоящим разделом, требованиям безопасности согласно приложениям № 1-6, а также требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). В соответствии с приложением 1 (таблица 1) к ТР ЕАЭС 040/2016 - Микробиологические нормативы безопасности пищевой мороженой рыбной продукции: по показателю Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) допустимый уровень КОЕ/г не должен превышать 1 x 105 (по результатам исследований составляет 2,2 x 106 КОЕ/г), по показателю бактерии группы кишечных палочек (колиформы) (БГКП) не допускаются в 0,001 г продукции (по результатам исследований – обнаружено)