ООО "ДЕЛЬТА"

Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 04.04.2024 № 403-ВВН проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Дельта» (далее – ООО «Дельта») по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU078:71536779, 194292, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. муниципальный округ №15, 1-й Верхний пер., д. 2, лит. А, пом. 5Н, пом. №1. Согласно сведений компонента Меркурий от имени ООО «Дельта» с учетной записи должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр) Коровина Владимира Ивановича оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее - ВСД): 1) № 23071092885 от 09.03.2024, запись журнала № 46948478525 от 09.03.2024 добавлена через транзакцию № 8178261936 от 09.03.2024 «переработка/производство». В качестве сырья указан «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный мясокостный категории В. Голяшка» - 14.185 кг, дата выработки продукции - 06.03.2024, годен до 15.03.2024, а вырабатываемая продукция – «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный мясокостный категории В. Голяшка» - 13,316 кг, дата выработки продукции - 09.03.2024, годен до - 18.03.2024; 2) № 23071189721 от 09.03.2024, запись журнала № 46948822745 от 09.03.2024 добавленной через транзакцию № 8178347366 от 09.03.2024 «переработка/производство». В качестве сырья указан «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный бескостный категории А. Вырезка» - 2,545 кг, дата выработки продукции – 06.03.2024, годен до - 15.03.2024, а вырабатываемая продукция – «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный бескостный категории А. Вырезка» - 2,58 кг, дата выработки продукции - 09.03.2024, годен до - 18.03.2024. Таким образом, в оформленных от имени ООО «Дельта» производственных ВСД №№ 23071092885 от 09.03.2024, 23071189721 от 09.03.2024 в транзакциях № 8178261936 от 09.03.2024 и № 8178347366 от 09.03.2024 изменен срок годности подконтрольных товаров: «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный мясокостный категории В. Голяшка», «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный бескостный категории А. Вырезка» (срок годности изменен с 15.03.2024 до 18.03.2024). В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья; В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, в оформленных от имени ООО «Дельта» производственных ВСД №№ 23071092885 от 09.03.2024, 23071189721 от 09.03.2024 в транзакциях № 8178261936 от 09.03.2024 и № 8178347366 от 09.03.2024 установлен факт изменения срока годности подконтрольных товаров – «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный бескостный категории В голяшка» и «полуфабрикат мясной из говядины охлажденный бескостный категории А вырезка» (срок годности изменен с 15.03.2024 до 18.03.2024), путем проведения транзакций «переработка/производство».